Неожиданную пользу какао назвали ученые
Какао давно считается источником полезных для организма веществ, однако ученые решили выяснить, насколько заметным может быть его влияние на здоровье и продолжительность жизни. Особое внимание исследователей привлекли содержащиеся в какао флавоноиды.
Специалисты Медицинского колледжа Джорджии изучают воздействие этих растительных соединений на организм человека. Флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами и потенциально способны влиять на воспалительные процессы, состояние сосудов и обмен веществ.
Исследователей заинтересовали результаты предыдущих научных работ, в которых употребление флавоноидов ассоциировалось со снижением воспаления, артериального давления и инсулинорезистентности.
Однако утверждать, что обычная чашка какао непосредственно продлевает жизнь, пока нельзя. Именно поэтому ученые решили проверить потенциальный эффект в крупном исследовании.
В исследовании участвуют тысячи людей
В проект были включены 21 444 человека. Среди участников — женщины в возрасте от 65 лет и мужчины от 60 лет.
Ученые сравнивают воздействие добавок с экстрактом какао и поливитаминных комплексов, наблюдая за изменениями состояния здоровья участников.
Одна из главных задач — установить, способны ли содержащиеся в какао вещества снижать вероятность заболеваний, которые особенно часто возникают с возрастом.
Исследователь Янбинь Донг отметил, что представление о пользе шоколада широко распространено, однако его необходимо проверять в контролируемых исследованиях.
Какао и шоколад — не одно и то же
При этом результаты подобных исследований не означают, что большое количество шоколада автоматически становится полезным для здоровья. В шоколадных продуктах помимо какао могут содержаться значительные количества сахара и жиров, а концентрация флавоноидов заметно различается.
Поэтому ученые исследуют прежде всего компоненты какао и специально подготовленные добавки, а не влияние неограниченного употребления шоколада.
Предполагается, что потенциальная польза флавоноидов может быть обусловлена их воздействием на воспалительные процессы и сердечно-сосудистую систему. Именно хроническое воспаление и нарушения работы сосудов связаны со многими возрастными заболеваниями.
Ранее "Курсор" писал, что врачи рассказали, что будет, если часто есть яйца.
