Некоторые доступные продукты содержат вещества, способные поддерживать работу сердца и сосудов и защищать клетки от повреждений. Исследования показывают, что ягоды, крестоцветные овощи и гранат могут стать полезной частью сбалансированного рациона.
Особое внимание специалисты уделяют ягодам. Черника и клубника содержат различные растительные соединения, включая антоцианы, которые обладают антиоксидантными свойствами.
В исследованиях участники регулярно употребляли эти ягоды на протяжении нескольких недель. В результате у них наблюдались изменения ряда показателей сердечно-сосудистого здоровья, включая артериальное давление, общий холестерин и уровень липопротеинов низкой плотности, которые часто называют «плохим» холестерином.
Еще одна полезная группа продуктов — крестоцветные овощи. К ним относятся брокколи, цветная, брюссельская и другие виды капусты.
Они содержат сульфорафан — растительное соединение, которое активно изучается из-за его потенциального воздействия на воспалительные процессы и механизмы клеточной защиты. В частности, ученые исследуют его возможную роль в поддержании здоровья стенок кровеносных сосудов.
Третьим продуктом является гранат. Он содержит большое количество полифенолов, а одним из наиболее известных соединений считается пуникалагин. Именно с ним связывают значительную часть антиоксидантной активности гранатового сока.
Содержащиеся в гранате вещества также изучаются с точки зрения их потенциального влияния на мозг, сердечно-сосудистую систему и механизмы, участвующие в защите клеток.
Ранее "Курсор" писал, что врачи назвали главные причины развития онкологических заболеваний.