Всего три ингредиента: что приготовить вместо привычной яичницы
Жареные яйца давно стали привычным вариантом быстрого завтрака или ужина. Однако тем, кто хочет разнообразить свое меню, диетолог Сандра Монино предлагает обратить внимание на необычный яичный рулет с творогом. Для его приготовления понадобятся всего несколько основных ингредиентов, а сам рецепт не требует особых кулинарных навыков.
Как пишет испанское издание El Espanol, основой блюда становятся творог и яйца. Вместе они образуют сытную белковую основу, для которой не нужны мука или готовые смеси.
Какие ингредиенты понадобятся
Для приготовления рулета необходимо подготовить:
* 200 граммов творога;
* два яйца;
* специи по вкусу.
В качестве приправ можно использовать куркуму, черный перец и орегано. Они придадут блюду дополнительный аромат. При желании набор специй можно изменить с учетом собственных предпочтений.
Для начинки диетолог рекомендует взять помидор, половину авокадо и ломтик хамона серрано. Впрочем, эти продукты не являются обязательными: их можно заменить другими овощами, зеленью или источниками белка.
Как приготовить яичный рулет
Сначала необходимо соединить творог, яйца и выбранные специи в чаше блендера. Ингредиенты следует тщательно измельчить до получения однородной массы без комочков.
Затем полученную смесь нужно выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределить тонким слоем, придав ей форму блина.
Основу отправляют в разогретую духовку примерно на 20 минут. После приготовления ей нужно дать немного остыть, чтобы было удобнее добавлять начинку и сворачивать рулет.
На готовую основу выкладывают нарезанный помидор, авокадо и хамон серрано. После этого остается аккуратно свернуть ее в рулет.
Чем полезно такое блюдо
Сочетание яиц и творога обеспечивает организм белком, который необходим для поддержания мышечной массы. Авокадо дополняет блюдо ненасыщенными жирами, а помидоры добавляют свежесть.
Еще одно преимущество рецепта заключается в его универсальности. Такой рулет можно подавать не только на ужин, но и на завтрак или обед. Кроме того, начинку легко менять, используя сезонные овощи и продукты, которые есть под рукой.
При этом специалисты напоминают, что отдельные продукты не могут самостоятельно обеспечить противовоспалительный эффект. Для сбалансированного питания важно регулярно употреблять овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые продукты и разнообразные источники полезных жиров.
Ранее "Курсор" писал, как приготовить идеальный французский омлет.
Профессиональные кулинары уверяют, что приготовить эталонную версию этого известного блюда совсем непросто.
