Эксперт рассказал, чем опасно злоупотребление солью и как снизить ее количество в рационе
Большое количество моли, которая поступает в организм вместе с питанием, может привести к "сбоям" в работе почек, проблемам с сердцем, ломкости костей, отекам и многим другим негативным последствиям. Потому ее количество нужно четко дозировать.
Об этом в Instagram рассказала диетолог Светлана Фус.
Избыток поваренной соли нагружает сердце, почки и печень и задерживает воду в тканях, что приводит к повышению артериального давления. Кроме того, соль способствует перееданию. Как известно, именно соленая пища пробуждает аппетит, а потому из-за нее многие переедают, что со временем приводит к набору лишнего веса. Такие продукты, как чипсы, сушеная рыба, копченые сыры, колбасы, сосиски, соленое печенье и многие другие готовые продукты содержат много соли, предупреждает специалист, а потому их стоит ограничить в своем рационе,
Эксперт дала несколько советов, как безболезненно снизить потребление соли.
Прежде всего, меньше потребляйте полуфабрикатов. Это позволит снизить потребление соли без дополнительных мер.
При приготовлении блюд, лучше всего добавлять соль в конце приготовления или уже в готовое блюдо на тарелке.
При готовке используйте натуральные специи, это позволит снизить количество соли при приготовлении пищи.
Не злоупотребляйте готовыми покупными соусами. В них много не только соли, но и сахара. Готовьте домашние соусы - так вы снизите не только количество соли, но и жиров.
Если вы переели соленой пищи, постарайтесь восстановить баланс, употребляя больше овощей и фруктов.
Ранее Курсор писал про продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Специалисты советуют не переусердствовать в употреблении сыра и бекона, которые, благодаря высокой жирности и вкусу, могут создавать иллюзию необходимости дополнительного запаса пищи. Кроме того, при переваривании сыра выделяются казоморфины, которые влияют на мозг, подобно опиатам, и могут вызвать зависимость.
