Названа самая полезная каша, которая может предотвратить многие болезни
Каши - это не только сытный гарнир, это еще и натуральный источник ценных микроэлементов и витаминов. И потому эксперты по питанию рекомендуют включать их в свой рацион. При этом самой полезной эксперты считают гречку, так как она содержит уникальные соединения, которые можно считать профилактикой целого ряда болезней.
Об этом в соцсетях рассказал врач Юрий Габорец.
Гречка содержит большое количество антиоксидантов и минералов. Ее можно есть тем, кто сидит на диете для похудения или вынужден придерживаться специальных диет при болезнях и при восстановлении после них.
Гречку можно употреблять диабетикам, потому что у нее низкий гликемический индекс. При этом она надолго насыщает и даже улучшает пищеварение.
При щадящей варке в гречке сохранятся флавоноиды, в частности, кверцитин, который помогают сохранить здоровье и эластичность сосудов.
Гречка также содержит усваиваемый белок и богата пищевыми волокнами. Они создают чувство сытости, помогают вывести из организма шлаки и токсины. Она также оздоравливает и укрепляет организм, предотвращает образование атеросклеротических бляшек, помогает в борьбе с анемией и ожирением. Витамины группы B, фосфолипиды, аминокислоты метионин, аргинин и треонин способствуют улучшению липидного обмена и препятствуют образованию жировых отложений.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
