CNN: употребление очень горячего чая почти удваивает риск развития рак

liv В мире, Все новости 0 Comments

Исследователи обнаружили, что любители чая, которые пили не менее двух больших чашек чая в день с температурой выше 60 градусов по Цельсию, имели на 90% более высокий риск развития рака пищевода.

По сообщению CNN, в исследовании приняли участие более 50 тыс человек в Голестане, провинции на северо-востоке Ирана. «Многие люди любят пить чай, кофе или другие горячие напитки. Однако, согласно нашему отчету, употребление очень горячего чая может увеличить риск рака пищевода, и поэтому желательно подождать, пока горячие напитки остынут, прежде чем пить», — сказал автор исследования доктор Фархад Ислами из Американского онкологического общества. Команда исследователей следила за 50045 людьми в возрасте от 40 до 75 лет в среднем в течение 10 лет. Между 2004 и 2017 годами исследователи обнаружили 317 новых случаев рака пищевода.

По данным Международного агентства по исследованию рака, рак пищевода является восьмым по распространенности раком в мире и часто приводит к смертельному исходу. Ежегодно от него умирает около 400 тыс человек. Это обычно вызвано повторным повреждением пищевода из-за дыма, алкоголя, кислотного рефлюкса и — возможно — горячих жидкостей. В Соединенных Штатах и ​​Европе чай редко употребляют при температуре выше 65 градусов по Цельсию, но в таких местах, как Россия, Иран, Турция и Южная Америка, принято пить горячий и очень горячий чай.

ТЭГИ: