Эксперт назвал самые опасные Е-добавки в продуктах

Большинство Е-добавок являются безобидными, но некоторые добавки могут нанести вред здоровью.

Биотехнолог Владимир Бессонов рассказал о самых опасных Е-добавках в продуктах, пишет Новости Ю.

По словам Бессонова, вред могут нанести следующие добавки:

  • Е103 — алканит (краситель);
  • Е121 — цитрусовый красный — 2 (краситель);
  • Е123 — красный амарант (краситель);
  • Е128 — красный 2G (краситель);
  • Е216 — парагидроксибензойной кислоты пропиловый эфир (консервант);
  • Е217 — арагидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль (консервант);
  • Е240 — формальдегид (консервант).

По словам Бессонова, большинство Е-добавок являются безобидными. Под индексами «Е» могут скрываться самые обычные продукты:

  • уксус — Е260 (уксусная кислота) — регулятор кислотности;
  • сода — Е500 (натриевые соли угольной кислоты) — разрыхлитель;
  • брусника, клюква, яблоки — Е210 (бензойная кислота) — консервант.

Отмечается, что покупатели часто спрашивают, откуда взялась буква «Е». Буква «Е» — от первой буквы в слове «Europa», потому что в странах Европейского сообщества в 1953 году создали систему цифровой идентификации. А еще от слов essbar/edible, что в переводе означает «съедобный».

Ранее мы писали о том, что названы сладкие фрукты, которые уберегут от диабета.

ТЭГИ: