Как правильно варить яйца, чтобы они легко чистились: 3 главных секрета

Как же варить яйца так, чтобы половина белка не оставалась на скорлупе?

Температура. Не нужно варить яйца, которые еще минуту назад стояли в холодильнике. Продукту не пойдут на пользу резкие перепады температур.

Стоит сначала дождаться, пока они не станут комнатной температуры и только после этого приступать к варке, пишет belnovosti.by.

Время и емкость. Яйца должны чувствовать себя свободно, поэтому выбирайте кастрюлю побольше. Воду не забываем посолить.

Чтобы приготовить обычные яйца для завтрака, стоит выждать 8 минут. Для салата же стоит увеличить время выдержки на 2 минуты.

Холодная вода. После готовности яйца стоит положить в отдельную емкость с холодной водой: это значительно облегчит вам процесс очистки.

Кстати, мало кто знает о том, что самыми полезными для здоровья являются яйца, приготовленные всмятку. Для полной готовности им стоит покипеть всего 4 минуты.

Ранее мы писали о том, что были названы преимущества приготовленных помидоров над сырыми.

ТЭГИ:
comments powered by HyperComments