Перец чили назван идеальным продуктом для сердечников

Итальянские медики установили, что регулярное употребление в пищу острого перца чили снижает риск сердечного приступа на 40%.

Об этом сообщает MEDdaily со ссылкой на «Российскую газету».
Эксперимент был проведен в Италии с участием примерно 33000 жителей области Молизе. На протяжении восьми лет ученые собирали данные о питании местных жителей. За это время умерли 1236 человек. Анализ рациона их питания и позволил установить: регулярное употребление перца чили (не менее четырех раз в неделю) сокращало риск сердечного приступа на 40%.
В июле нынешнего года появились сообщения о том, что перцем чили решили пополнить коллекцию растений, выращиваемых на Международной космической станции. На МКС планируют отправить семена Capsicum annuum, или, если говорить проще, стручкового перца. Преимущество Capsicum annuum в том, что он может расти на большой высоте и за короткий срок. Перец богат витамином С, а это важно для космической диеты. Aстронавты давно хотели разнообразить свой рацион более острой и пряной пищей, и теперь у них появилась такая возможность.

ТЭГИ:
Загрузка...