В Японии вывели бананы со съедобной кожурой

Вслед за авокадо без косточек японские фермеры получили бананы со съедобной кожурой.

По сообщению The Guardian, новый сорт бананов получен методом «замораживания и оттаивания». Это обеспечивает фрукту более мягкую и съедобную кожуру. Клетки банана охлаждают до -60 градусов, а затем оттаивают. Новый сорт назван «бананы Монге».

Японский веб-сайт, на котором оценивается качество фруктов, нашел, что кожура была вполне съедобной и имела сильный тропический, «почти ананасовый» аромат. Бананы рекомендуется есть когда они покроются коричневыми пятнами. Цена новинки пока очень высока — 648 иен за штуку.

ТЭГИ:
Загрузка...