Врачи назвали продукты, которые опасно употреблять людям с плохой памятью

память мозг картинка

Оказывается, еда может навредить способности быстрого запоминания.

Насыщенные жиры. Любая пища состоит из белков, углеводов и жиров. Белок является строительным компонентом живых клеток и ускоряет их развитие и деление. В случае, если человек увеличивает потребление продуктов, содержащих белок — молоко, сыр, — белки откладываются в организме, в частности в мозге. Вокруг мозгового пространства накапливается избыток белка. Его скопления способствует развитию болезни Альцгеймера. Частое и чрезмерное употребление жира животного происхождения, твердых сортов сыра и других продуктов с большим количеством белка может существенно ухудшить память, пишет lenta.ua.

Бакалея из белой муки. Макаронные изделия, белый хлеб и другие мучные изделия могут сказаться на качестве памяти. Регулярное употребление таких продуктов может увеличить гликемический индекс тела. Соотношение веса к росту должно быть в пределах нормы — в таком случае работа всего организма будет слаженной. Если рацион питания содержит мучные изделия как отдельные блюда чаще двух раз в неделю, это может ухудшить работу мозга.

Частично гидрогенизированные масла. Такие вещества находятся в продуктах из магазина — печенье, пироги и пирожные. В домашней кухне эти жиры можно получить из жареной пищей или слишком жирными продуктами. В продаваемых кондитерских изделиях содержится довольно много растительного масла. Такие сладости могут влиять на память не в лучшую сторону. Заводы-производители указывают на их содержание в составе продукта, но умалчивают о процентном соотношении.

Подсластители. Сахар и его заменители или подсластители могут оказывать негативное воздействие на нервную систему организма, заставляя нейроны чувствовать перевозбуждения. Такое положение пагубно сказывается на нейронных связях, которые разрушаются значительно быстрее. Из-за этого работа мозга нарушается и его возможности ограничиваются. Сахар, которого достаточно в фруктах, может быть исключен из утренних напитков и домашней выпечки.

Фаст-фуд. Специи, которые используются для усиления вкуса, действуют губительно не только на желудок. Через неумеренность использования таких приправ, как перец, паприка, соль и прочее, вкусовые рецепторы возбуждаются и нейронные связи напрягаются для передачи информации. Нервная система испытывает стресс из-за жира и повышение холестерина в крови, и из-за высокого содержания специй в пище.

Ранее мы сообщали о том, что ученые из Международной ассоциации здоровья назвали 7 продуктов питания, которые воспрепятствуют появлению злокачественных опухолей. 

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Виктория Юрчук
ТЭГИ: