Однако, как оказалось, бездумное употребление фруктов может нанести здоровью вред, если не учитывать различия в содержании глюкозы и фруктозы. Об этом пишет golos.ua.
Напомним, фруктозу содержат плоды с семечками, а глюкозу — фрукты с косточкой.
«И когда человек думает, что ест безвредные яблоко или грушу, это не так — он в большом количестве ест фруктозу, которая может привести к неалкогольной жировой болезни печени», — рассказала эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова в беседе с радио Sputnik.
Глюкоза под действием инсулина перерабатывается в энергию и жиры, а фруктозу полностью захватывают белки печени, поясняет эндокринолог и рекомендует есть фрукты отдельно от остальных приемов пищи, а не после другой еды, чтобы снизить нагрузку на жизненно важный орган.
Напомним, американские ученые провели исследование, которое доказало, что красно-оранжевые фрукты и овощи положительно влияют на здоровье мозга. Эксперты наблюдали за состоянием здоровья участников на протяжении 20 лет. Оказалось, что люди, в рационе которых преобладали фрукты и овощи красно-оранжевого цвета, почти на 50% реже страдали проблемами с памятью. При этом, особое место в рационе предназначалось апельсиновому соку, который нужно пить каждый день.
