Недавно крупные израильские компании "Штраус" и "Осем" объявили о предстоящем повышении цен на кофе, объяснив это глобальным ростом стоимости кофейных зерен. С 1 января 2025 года цены на турецкий кофе увеличатся на 14%, а популярный бренд Taster’s Choice подорожает на 6%.
Это нововведение, в сочетании с повышением НДС и удорожанием других продуктов, ещё больше ударит по бюджету потребителей. Однако одновременно с этим начнёт действовать реформа импорта, инициированная министром экономики Ниром Баркатом. Под лозунгом "Что хорошо для Европы, хорошо для Израиля" реформа направлена на упрощение импорта, что, как предполагается, должно снизить общие затраты на потребительские товары.
Подорожание кофе уже меняет предпочтения израильтян. Впервые за многие годы покупка кофейных зерен становится экономически выгоднее, чем приобретение турецкого кофе. Это изменение особенно затронет частных потребителей и малый бизнес, которые традиционно закупали кофе в супермаркетах.
После увеличения стоимости цена турецкого кофе достигнет 100–120 шекелей за килограмм, в то время как Taster’s Choice будет стоить около 163 шекелей за килограмм. Для сравнения, килограмм качественных кофейных зерен обойдётся в 80–100 шекелей. В дополнение к этому, капсулы для эспрессо-машин, популярные среди любителей кофе, остаются менее выгодным вариантом, их стоимость колеблется от 1,5 до 3 шекелей за капсулу.
Таким образом, рост цен на кофе заставляет израильтян пересматривать свои привычки, отдавая предпочтение более экономичным вариантам, таким как покупка кофейных зерен, что может в корне изменить рынок кофейной продукции в стране.
Ранее "Курсор" рассказывал о том, какие продукты подорожают с 2025 года.