У израильтян изменились пищевые привычки

Согласно данным Центрального статистического бюро Израиля, опубликованным 10 сентября, около 30% израильтян старше 20 лет ежедневно употребляют минимум три порции овощей, 36% — как минимум две порции фруктов, а 54% съедают сладкий батончик дважды в неделю.

В сравнении с 2017 годом, потребление овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов сократилось, тогда как потребление мяса выросло. Также израильтяне стали меньше пить сладкие напитки.

Исследование показало, что 25,8% мужчин и 33,6% женщин едят три порции овощей в день. Эта привычка более распространена среди евреев, чем арабов: 31,7% еврейских мужчин ежедневно едят овощи, тогда как среди арабских мужчин этот показатель составляет 21,7%. Уровень доходов также влияет на рацион: 23,3% людей с низкими доходами (менее 2000 шекелей на человека) едят три порции овощей, тогда как среди более обеспеченных этот показатель составляет 31,5%.

Около 21% израильтян пьют минимум три порции сладких напитков в день, причем мужчины и молодые люди делают это чаще. Среди людей с низкими доходами три порции сладких напитков в день пьют 30,5%, среди более обеспеченных — 20,3%. Что касается диетических напитков, их предпочитают 8,4% израильтян.

Соленые снеки или батончики как минимум дважды в неделю употребляют 29,5% респондентов, причем среди арабов эта цифра достигает 50,4%. Сладкие батончики едят 54,3% израильтян, в основном молодые люди и женщины.

Красная метка на продуктах, предупреждающая о высоком содержании вредных веществ, останавливает от покупки 44% израильтян, тогда как зеленая метка, сигнализирующая о полезности, привлекает 41% потребителей.

Ранее "Курсор" сообщал, что в Израиле подорожает один из самых популярных продуктов.