Ученые также сравнили влияние на здоровье чая в сравнении с кофе.
Ферментированные чаи могут улучшать нашу умственную работоспособность, увеличивая концентрацию при сохранении спокойствия.
Об этом сообщает Harvard College.
Исследования показали, что полифенолы, включая катехины, играют ключевую роль в этом процессе. В особенности катехин EGCG, который, как выяснилось, стимулирует мозговую активность и способствует расслаблению.
Эксперименты с ЭЭГ выявили увеличение альфа-, бета- и тета-волн у участников, потребляющих чай с EGCG, в отличие от тех, кто получил плацебо, указывая на улучшение когнитивных функций и снижение стресса.
L-теанин, проникающий в мозг, регулирует реакцию на стресс, снижая уровень кортизола и позволяя лучше сосредоточиться на задачах. Кофеин в сочетании с теанином может улучшать память и реакцию, хотя взаимодействие кофеина с EGCG до конца не изучено.
Потребление чая связано с защитой от деменции, как показали исследования среди пожилых людей, регулярно употребляющих чай и демонстрирующих лучшие результаты по рабочей памяти и обработке информации в сравнении с непьющими чай.
В то же время стоит отметить, что употребление чая, его количество и концентрация никак не контролировали, в силу чего к этим выводам следует относиться с определенной долей скепсиса. Также интересно, что употребление кофе таких эффектов не продемонстрировало.
Эти эффекты от употребления чая, вероятно, обусловлены нейропротекторными свойствами катехина и теанина, которые поддерживают здоровье мозговых сосудов и способствуют нейропластичности.
Ранее "Курсор" сообщал о напитках, разрушающих ваши зубы.
Эксперты назвали продукты, которые необходимо употреблять как можно реже, чтобы не ослабить иммунную систему.
Ученые установили связь между ускоренным старением мозга и наличием диабета второго типа, а также преддиабета.
Гороскоп на воскресенье, 8 сентября 2024 года, по картам Таро обещает множество изменений и приключений…
Эксперты назвали простые правила, которые позволят достичь финансовой свободы.
Впервые руководители двух крупнейших разведывательных центров выступали на одной сцене и обсуждали глобальные угрозы миру.
Семья арестованной девушки возмущена решением судей оставить девушку на ночь под стражей из-за того, что…