Чай связан с деменцией и сосредоточенностью – исследование

Ферментированные чаи могут улучшать нашу умственную работоспособность, увеличивая концентрацию при сохранении спокойствия.

Об этом сообщает Harvard College.

Исследования показали, что полифенолы, включая катехины, играют ключевую роль в этом процессе. В особенности катехин EGCG, который, как выяснилось, стимулирует мозговую активность и способствует расслаблению.

Эксперименты с ЭЭГ выявили увеличение альфа-, бета- и тета-волн у участников, потребляющих чай с EGCG, в отличие от тех, кто получил плацебо, указывая на улучшение когнитивных функций и снижение стресса.

L-теанин, проникающий в мозг, регулирует реакцию на стресс, снижая уровень кортизола и позволяя лучше сосредоточиться на задачах. Кофеин в сочетании с теанином может улучшать память и реакцию, хотя взаимодействие кофеина с EGCG до конца не изучено.

Потребление чая связано с защитой от деменции, как показали исследования среди пожилых людей, регулярно употребляющих чай и демонстрирующих лучшие результаты по рабочей памяти и обработке информации в сравнении с непьющими чай.

В то же время стоит отметить, что употребление чая, его количество и концентрация никак не контролировали, в силу чего к этим выводам следует относиться с определенной долей скепсиса. Также интересно, что употребление кофе таких эффектов не продемонстрировало.

Эти эффекты от употребления чая, вероятно, обусловлены нейропротекторными свойствами катехина и теанина, которые поддерживают здоровье мозговых сосудов и способствуют нейропластичности.

Ранее "Курсор" сообщал о напитках, разрушающих ваши зубы.