Для мозга и сердца: семь полезных видов рыбы

Жирная рыба считается одним из самых полезных продуктов для организма. Она содержит омега-3 жирные кислоты — важные вещества, которые поддерживают здоровье мозга, улучшают память и помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поскольку организм человека не способен самостоятельно вырабатывать омега-3, их необходимо регулярно получать с пищей. Специалисты выделяют несколько видов рыбы, которые особенно богаты этими полезными жирами.

Об этом пишет Verywellhealth.

Лосось
Одним из лучших источников омега-3 считается Atlantic salmon. В одной порции весом около 85 граммов может содержаться от одного до трех граммов этих жирных кислот. Они помогают уменьшать воспалительные процессы, снижают уровень триглицеридов в крови и поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, омега-3 играют важную роль в развитии мозга у детей и помогают замедлить возрастное ухудшение памяти.

Палтус
Atlantic halibut известен не только высоким содержанием омега-3, но и большим количеством белка, витаминов и минералов. В порции около 85 граммов содержится более двух граммов полезных жирных кислот. Они помогают снижать артериальное давление, повышают уровень "хорошего" холестерина и уменьшают риск образования тромбов. Кроме того, эта рыба способствует поддержанию когнитивных функций мозга.

Сельдь
Atlantic herring — еще один доступный и полезный продукт. Она содержит значительное количество омега-3, а также калий, витамин Е и селен. Эти вещества поддерживают работу сердца, укрепляют иммунную систему и защищают клетки организма от повреждений. Антиоксиданты в составе сельди также способствуют сохранению памяти и нормальной работы нервной системы.

Сардины
Небольшие по размеру European pilchard отличаются высокой питательной ценностью. В одной порции может содержаться до 1,7 грамма омега-3. Кроме того, сардины богаты кальцием, магнием, железом и цинком. Эти элементы помогают снижать воспалительные процессы и защищают организм от окислительного стресса, который связан с повреждением клеток и развитием различных заболеваний. Также в этой рыбе есть витамин D, витамин B12 и селен, полезные для мозга.

Форель
Rainbow trout содержит около одного грамма омега-3 на порцию. Она также богата витаминами D и B12, а также селеном. Эти вещества поддерживают здоровье нервной системы, улучшают работу сердца и помогают организму бороться с воспалением. Кроме того, форель содержит калий, который способствует нормализации артериального давления.

Скумбрия
Atlantic mackerel является еще одним ценным источником омега-3 жирных кислот. В зависимости от вида и размера порции их количество может составлять от 0,35 до 1,8 грамма. Скумбрия также содержит витамин D, витамины группы B и полезные минералы, включая селен и медь. Регулярное употребление этой рыбы помогает поддерживать здоровый уровень холестерина и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Тунец
Atlantic bluefin tuna известен высоким содержанием белка и полезных жирных кислот. В порции весом около 85 граммов может содержаться до 1,3 грамма омега-3. Употребление тунца способствует снижению риска сердечных заболеваний и поддерживает нормальную работу мозга. Также в этой рыбе есть витамины и минералы, которые помогают замедлить возрастное снижение когнитивных функций.

Регулярное включение жирной рыбы в рацион может значительно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, поддержать работу мозга и укрепить общее здоровье. Именно поэтому специалисты рекомендуют употреблять такие продукты несколько раз в неделю.

Ранее "Курсор" писал о популярном виде рыбы, от которого лучше навсегда отказаться.

Врачи назвали рыбу, употребление которой может навредить здоровью вашей семьи и стать причиной плохого самочувствия.