Испанский ученый, который изначально сосредоточился на изучении вреда алкоголя, теперь продвигает идеи о пользе сочетания вина со средиземноморской диетой.
После исследований влияния алкоголя на здоровье, особенно на сердце и мозг, проведенных в общественной больнице, профессор Рамон Эструх стал свидетелем негативных последствий чрезмерного потребления спиртных напитков. Тем не менее он полагает, что умеренное потребление вина приносит определенные преимущества, особенно когда оно сочетается с средиземноморской диетой.
Об этом сообщает Meininger's International.
Эта диета, включающая бобовые, овощи, оливковое масло, рыбу, йогурт и немного мяса, известна своим позитивным воздействием на сердечно-сосудистую систему и снижение риска хронических заболеваний.
Вино содержит полифенолы, которые, как предполагается, могут способствовать улучшению здоровья. Эструх отметил так называемую J-кривую, феномен, наблюдаемый в исследованиях, где люди, употребляющие умеренные количества алкоголя, демонстрировали лучшие результаты здоровья по сравнению с теми, кто не употреблял алкоголь или злоупотреблял им.
После анализа токсического воздействия алкоголя на сердечно-сосудистую систему и сравнения вина с этанолом, Эструх обнаружил, что вино, благодаря полифенолам, оказывает более положительное влияние на биомаркеры, такие как окислительный стресс и воспаление.
Дальнейшие исследования, начатые в 2003 году, подтвердили эти выводы. В исследовании, в котором участвовали 7447 человек в возрасте от 55 до 80 лет, продемонстрировалось, что соблюдение средиземноморской диеты может снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.
Ранее "Курсор" сообщал о лучшей диете для женщин, которая существенно продлевает жизнь.
Кроме того, недавно эксперты рассказали, почему молодые люди болеют раком все чаще.
Адвокат израильтянина, завербованного Ираном для убийства Нетаниягу, Галанта или Бара, заявил, что его клиент «совершил…
Американские журналисты раскрыли детали подготовки к подрыву электроники боевиков Хизбаллы.
Израиль предложил сделку, в которой все заложники освобождаются сразу, прекращаются боевые действия в Газе, а…
Кроме того, о переговорном процессе высказался Блинкен.
Франция призывает Израиль проявлять максимальную сдержанность на севере страны, а "Хизбаллу" - прекратить атаки.
Министр иностранных дел Ливана сказал, что его страна боится вступления в войну.