Испанский ученый, который изначально сосредоточился на изучении вреда алкоголя, теперь продвигает идеи о пользе сочетания вина со средиземноморской диетой.
После исследований влияния алкоголя на здоровье, особенно на сердце и мозг, проведенных в общественной больнице, профессор Рамон Эструх стал свидетелем негативных последствий чрезмерного потребления спиртных напитков. Тем не менее он полагает, что умеренное потребление вина приносит определенные преимущества, особенно когда оно сочетается с средиземноморской диетой.
Об этом сообщает Meininger's International.
Эта диета, включающая бобовые, овощи, оливковое масло, рыбу, йогурт и немного мяса, известна своим позитивным воздействием на сердечно-сосудистую систему и снижение риска хронических заболеваний.
Вино содержит полифенолы, которые, как предполагается, могут способствовать улучшению здоровья. Эструх отметил так называемую J-кривую, феномен, наблюдаемый в исследованиях, где люди, употребляющие умеренные количества алкоголя, демонстрировали лучшие результаты здоровья по сравнению с теми, кто не употреблял алкоголь или злоупотреблял им.
После анализа токсического воздействия алкоголя на сердечно-сосудистую систему и сравнения вина с этанолом, Эструх обнаружил, что вино, благодаря полифенолам, оказывает более положительное влияние на биомаркеры, такие как окислительный стресс и воспаление.
Дальнейшие исследования, начатые в 2003 году, подтвердили эти выводы. В исследовании, в котором участвовали 7447 человек в возрасте от 55 до 80 лет, продемонстрировалось, что соблюдение средиземноморской диеты может снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 30%.
Ранее "Курсор" сообщал о лучшей диете для женщин, которая существенно продлевает жизнь.
Кроме того, недавно эксперты рассказали, почему молодые люди болеют раком все чаще.
Синоптики прогнозируют потепление, отсутствие осадков и стабильное атмосферное давление на большей части территории страны.
В МИД Турции прокомментировали признание Израилем геноцида армян в Османской империи.
Экс-премьер Великобритании ищет новую глобальную роль после потери поста. Инсайдеры раскрыли его козыри.
Статистика зафиксировала резкое сокращение объемов производства бензина внутри россии. На рынке наблюдается дефицит топлива и…
Психологи объяснили, почему привычные и на первый взгляд безобидные фразы вызывают у умных людей острое…
В соглашении между Израилем и Ливаном присутствует ключевой пункт, который дает ЦАХАЛу возможность действовать на…