Эксперты рассказали, можно ли пить кофе после еды

Кофе - это давно излюбленный напиток многих людей, но имеет ли он негативное влияние на уровень железа в организме? Сегодня существует большое разнообразие видов кофе, а также множество способов его приготовления, и кофе нередко сопровождается десертами и приемами пищи. Однако некоторые люди боятся пить кофе во время еды.

Подробнее об этом информирует РБК-Украина.

Согласно различным исследованиям, 70-80% взрослых людей пьют кофе или другие напитки, содержащие высокую концентрацию кофеина, и напитки, богатые фенольными кислотами, могут ограничивать всасывание железа в кишечнике, что приводит к дефициту железа.

Напитки с наибольшей концентрацией кофеина: мята (снижает на 73%), черный чай (от 79 до 94%), липа (52%), вербена (59%), ромашка (47%) и кофе (40%).

Таким образом, употребление данных напитков вместе с едой может препятствовать всасыванию полезных веществ в кровь и другие части организма. Интересно, что этот эффект сохраняется и при употреблении безкофеинового кофе.

Если желаете достичь наилучших результатов и держать свой организм в форме, рекомендуется употреблять кофе через 30-60 минут после основного приема пищи. Следует отметить, что кофе с добавлением сахара или молока может вызвать возникновение ощущения насыщенности, а значит, необходимо сдвинуть время приема напитка до более позднего момента.

Диетологи тоже рекомендуют сдавать анализы на ферритин и кровь каждые 12 месяцев, если у вас есть подозрение на дефицит железа в организме, чтобы быть уверенными в правильности своего выбора и заботиться о своем здоровье. В этом случае вы сможете получать максимальную пользу от своей диеты, включая вашу любимую чашку кофе.

Ранее "Курсор" информировал, что названы симптомы, которые намекают на то, что пора перестать злоупотреблять кофе. Существует множество полезных свойств кофе, но только в умеренном количестве. Напиток помогает снизить риск развития хронических заболеваний, повысить результаты тренировок, а также ускорить обмен веществ и похудеть. Однако, при слишком большом количестве кофе может причинить вред.

Напоминаем, как правильно хранить кофе, чтобы он не лишился своего аромата и свойств.