Эксперты развенчали главный миф о жареной пище

мясное блюдо фото

Является ли жаренные блюда вредными для организма.

Жареные блюда являются очень популярным. Их готовят с помощью мяса, картофеля и прочих овощей. Однако данный способ приготовления продуктов многим кажется нездоровым. Многие считают, что жареная пища не только не полезная, но еще и вредная для организма.

И вот, эксперты решили рассказать, правда ли это. По словам специалистов, в исследовании британского медицинского журнала удалось доказать, что среди 40 тысяч взрослых в Испании не было выявлено зависимости количества сердечных заболеваний от их рациона, в том числе, от употребления жареной еды.

Другими словам, жареная пища может быть настолько же вредной, и настолько же полезной, как и приготовленная любым другим способом. Однако нужно знать дозировку и то, как правильно готовить, чтобы все полезные элементы в еде не потерялись. Специалисты дали пару советов:

  • Стоит выбирать жидкие виды масел при готовке, поскольку в них находится множество полезных полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Лучше всего подойдет оливковое масло.
  • Излишки жира можно удалить с помощью бумажных, одноразовых полотенец. После готовки, блюдо лучше выложить на них.
  • Пищу с огня лучше снимать при достижении золотистого цвета, а не коричневой корочки. Дело в том, что она увеличивает выработку химических веществ, которые в больших количествах негативно влияют на здоровье.

Ранее «Курсор» сообщал, что доказана удивительная польза от употребления перезрелых бананов. Оказалось, что этот фрукт помогает предотвратить рак и вылечить различные болезни. Для проведения экспериментов были приглашены люди разных возрастов. Количество участников научной работы превысило 300 добровольцев. Все они сдавали анализы перед экспериментом и после него. Ученые определили для каждого специальную диету, в которую были включены бананы.

Также мы писали, что стала известна польза яиц для людей с лишним весом. Сразу несколько исследований показали пользу от употребления яиц в деле похудения и поддержания здорового веса. Преимущество данного продукта состоит в том, что он богат белком и другими питательным веществами, при этом содержа мало калорий. Сбалансированное питание в сочетании с достаточной физической активностью является лучшим способом избежать набора лишнего веса.

Читайте последние новости Израиля и мира на канале Курсора в Telegram.

Автор материала:
Аарон Кальвин
ТЭГИ: