Почему стоит пить чай ежедневно – эксперт

Чай остается самым популярным кофеиносодержащим напитком в мире, опережая даже кофе. И дело не только во вкусе или традициях: по словам диетолога Дженны Вольпе, регулярное употребление чая может принести организму ощутимую пользу.

Об этом пишет Realsimple.

Специалист пояснила, что каждый вид чая имеет собственный питательный профиль. Разные растения и способы обработки влияют на состав напитка. Например, настои из крапивы и хвоща содержат кальций, железо и кремний, а гибискус и шиповник богаты витамином С. Большинство чаев содержат антиоксиданты, а некоторые виды также включают кофеин.

Черный чай остается одним из самых востребованных. Хотя в чашке почти нет калорий, макронутриентов, витаминов и минералов, это не означает, что напиток лишен пользы. Исследования показывают, что порция черного чая содержит около 35,6 мг кофеина, а также антиоксидантные соединения, которые поддерживают здоровье.

Зеленый, белый и улун отличаются по антиоксидантному составу из-за особенностей ферментации. По словам Вольпе, зеленый и белый чай сохраняют больше антиоксидантов, поскольку проходят минимальную обработку. В одном из исследований, где сравнивали 30 различных чайных настоев, было установлено, что именно зеленый чай содержит наибольшее количество катехинов. Эти вещества обладают не только антиоксидантными, но и противовоспалительными свойствами и могут оказывать терапевтическое влияние при сердечно-сосудистых и неврологических заболеваниях.

Отвечая на вопрос о ежедневном употреблении, диетолог подчеркнула: "Практически каждый вид травяного чая обладает некоторыми полезными для здоровья свойствами и возможности ежедневного употребления чая безграничны". Регулярное поступление антиоксидантов помогает нейтрализовать свободные радикалы, которые повреждают клетки. Это может способствовать снижению воспаления, замедлению процессов старения, поддержке сердечно-сосудистой системы, улучшению обмена веществ и пищеварения.

Однако эксперт обратила внимание и на важные нюансы. То, что добавляется в чай, способно существенно изменить его влияние на организм. Сахар, например, обладает провоспалительными свойствами и может свести на нет часть положительного эффекта. Кроме того, людям с чувствительностью к кофеину стоит учитывать его накопительный эффект. Хотя в чае его меньше, чем в кофе, при употреблении нескольких чашек в день общее количество может стать значительным.

Ранее "Курсор" писал о том, с какими продуктами нельзя пить кофе.

Врачи предупредили о продуктах, которые не стоит сочетать с кофе из-за риска снижения усвоения кальция и железа.