Популярная диета оказалась опасной для сердца - результаты исследования

Его сторонники обещают улучшение метаболизма, восстановление клеток и даже продление жизни — всё без подсчета калорий или строгих диет. Популярности этой системе добавляют истории успеха технологических лидеров, голливудских актеров и политиков, включая экс-премьера Британии Риши Сунака, который начинал неделю 36-часовым постом.

Об этом сообщает BBC.

Однако новые научные данные ставят под сомнение абсолютную безопасность метода. Крупное исследование с участием более 19 тысяч взрослых показало: люди, которые ограничивали питание менее чем восьмью часами в день, имели в два раза более высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто распределял еду в течение 12–14 часов.

Хотя общей смертности это не касалось, повышенный риск сердечных болезней фиксировался у разных групп — независимо от возраста, пола и образа жизни. Особенно уязвимыми оказались курильщики, диабетики и люди с уже существующими проблемами с сердцем.

По словам главного автора исследования профессора Виктора Венце Чжуна, неожиданностью стало именно долгосрочное влияние строгого восьмичасового «окна питания». Это противоречит прежним краткосрочным работам, которые указывали на пользу для обмена веществ и здоровья сердца.

В то же время эндокринологи отмечают и плюсы: интервальное голодание действительно помогает контролировать вес, улучшать чувствительность к инсулину, снижать давление и уровень сахара в крови. Оно удобно в повседневной жизни и хорошо сочетается с культурными или религиозными практиками поста.

Но минусы также ощутимы: возможен дефицит питательных веществ, рост холестерина, слабость, раздражительность, головные боли и потеря мышечной массы. Особенно рискованно голодание для диабетиков и пожилых людей.

Ранее "Курсор" сообщал, какие продукты заряжают энергией и силой на весь день.