Сколько чашек кофе нужно пить после 60, рассказали ученые

С возрастом у человека снижается мышечная масса, ухудшается работа органов, ослабевают внимание и концентрация. Подъем по лестнице становится испытанием, а простые повседневные действия требуют больше усилий.

Как сообщает издание The Telegraph , исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition, показало: регулярное употребление от четырех до шести чашек кофе в день может значительно снизить риск возрастной слабости. В эксперименте, который длился семь лет, приняли участие 1161 человек старше 55 лет.

По словам представителя Британской диетологической ассоциации Бини Суреша, умеренное или повышенное потребление кофе способствует улучшению физического и когнитивного состояния, снижая вероятность возрастной немощи.

Почему кофе помогает

Кофеин стимулирует центральную нервную систему, блокируя аденозиновые рецепторы — это уменьшает усталость и повышает бодрость. Он также положительно влияет на двигательную активность, способствуя сохранению подвижности. Полифенолы, содержащиеся в кофе, обладают антиоксидантным и противовоспалительным эффектом — они помогают сохранить мышечную массу и снизить воспалительные процессы. А тригонеллин, еще один компонент кофе, поддерживает память и когнитивные функции.

Тем не менее, как отмечает старший диетолог Британского фонда сердца Делл Стэнфорд, превышение рекомендованной нормы кофеина (до 400 мг в день) может привести к побочным эффектам: учащенному сердцебиению, тревожности, скачкам давления, головной боли и нарушению сна.

Заменяет ли кофе физические упражнения

Суреш подчеркивает, что кофе — это лишь дополнение, а не альтернатива активности. По его словам, именно регулярные физические упражнения обеспечивают прочность мышц, выносливость и общее физическое здоровье. Кофеин может лишь временно улучшить работоспособность, но не способен заменить полноценную тренировку.

Другие продукты, способные укрепить организм

Диетолог Никола Лудлам-Рейн отмечает, что полифенолы содержатся также в ягодах, темном шоколаде, оливковом масле, зеленом чае и овощах. Белковая пища — яйца, бобовые, рыба, мясо, тофу — помогает сохранять мышечную массу. Омега-3 жирные кислоты, витамины D и кальций, ферментированные продукты и овощи с высоким содержанием антиоксидантов — всё это важно для предотвращения слабости и поддержания здоровья в пожилом возрасте.

Потенциальный вред кофе

Избыточное потребление кофе может мешать усвоению кальция, что особенно важно учитывать людям старшего возраста. Также кофе способен вызывать бессонницу, особенно при употреблении после обеда, учащать сердцебиение и ухудшать состояние людей с повышенной чувствительностью ЖКТ.

Какой кофе выбрать

Наиболее полезным считается черный фильтрованный кофе. Добавление немного молока помогает восполнить белок и кальций, но при переходе на капучино или латте резко растет калорийность напитка. Выбор качественных зерен, особенно органических, предпочтителен из-за высокого содержания полифенолов и отсутствия пестицидов. Средняя обжарка считается оптимальной — она сохраняет антиоксиданты без повышения уровня канцерогенного акриламида, который может появляться при сильной обжарке. А растворимый кофе, имеющий пониженную концентрацию кофеина, меньше влияет на костную ткань.

Таким образом, от 4 до 6 чашек кофе в день могут принести пользу пожилому организму — но при условии баланса, качественного продукта и разумного сочетания с полноценным питанием и физической активностью.

Ранее "Курсор" писал, что опасную для здоровья дозу кофеина назвали ученые.

Кофе по утрам: бодрость или скрытая угроза для здоровья сердца?