Содержание в свекле нитратов в 20 раз больше, чем в колбасе. Об этом сообщил технолог мясопереработки Павел Агапкин телеканалу "Звезда".
По словам эксперта, в колбасе содержится в 20 раз меньше нитратов, чем в свекле. При жарке на сковороде в свекле из нитратов образуется большое количество нитрита.
"Посмотрите содержание нитрата в свекле - до 1000 мг/кг. В колбасе содержится до 50 мг/кг", - сообщил Агапкин.
При этом он усомнился в том, что нитриты негативно влияют на организм.
"Нитратов, которые превращаются в нитриты, мы поедаем каждый день в диких количествах. Столетиями люди эти салаты и борщи едят, и ничего с ними страшного не случается", - отметил специалист.
В свекле содержится много сахара, ее стоит с осторожностью употреблять диабетикам. Также важно есть свеклу в ограниченных количествах тем, кто страдает остеопорозом или предрасположен к нему, потому что она мешает усвоению кальция. Кроме того, в свекле содержится много хлора. Людям с гастритом и повышенной кислостностью следует о ней забыть.
Овощ стабилизирует состояние сосудов и делает их более эластичными, обеспечивая организму хороший поток крови по всему телу. Если включить продукт в ежедневный рацион, можно избавиться от кислородного голодания мозга, мышц и сердца, а также кровоизлияний.
В Израиле ожидаются дожди и риск паводков, но уже к концу недели начнется потепление. На…
Журналисты обнаружили, что Иран добавил пункт об обогащении урана только в персидскую версию мирного договора…
Доклад ФБР предупреждает о действиях Ирана в США, включая слежку и попытки атак, тогда как…
Стерильная чистота настраивает мозг на осторожность, в то время как легкий беспорядок дает «зеленый свет»…
Президент США назвал текущую сделку «полной победой», пообещав окончательно закрыть вопрос иранской ядерной программы.
Среда, 8 апреля 2026 года — день внутренней настройки, внимательности к деталям и спокойного выравнивания…