Содержание в свекле нитратов в 20 раз больше, чем в колбасе. Об этом сообщил технолог мясопереработки Павел Агапкин телеканалу "Звезда".
По словам эксперта, в колбасе содержится в 20 раз меньше нитратов, чем в свекле. При жарке на сковороде в свекле из нитратов образуется большое количество нитрита.
"Посмотрите содержание нитрата в свекле - до 1000 мг/кг. В колбасе содержится до 50 мг/кг", - сообщил Агапкин.
При этом он усомнился в том, что нитриты негативно влияют на организм.
"Нитратов, которые превращаются в нитриты, мы поедаем каждый день в диких количествах. Столетиями люди эти салаты и борщи едят, и ничего с ними страшного не случается", - отметил специалист.
В свекле содержится много сахара, ее стоит с осторожностью употреблять диабетикам. Также важно есть свеклу в ограниченных количествах тем, кто страдает остеопорозом или предрасположен к нему, потому что она мешает усвоению кальция. Кроме того, в свекле содержится много хлора. Людям с гастритом и повышенной кислостностью следует о ней забыть.
Овощ стабилизирует состояние сосудов и делает их более эластичными, обеспечивая организму хороший поток крови по всему телу. Если включить продукт в ежедневный рацион, можно избавиться от кислородного голодания мозга, мышц и сердца, а также кровоизлияний.
В полиции рассказали, как пытались предотвратить самоубийство мужчины в Бат-Яме, зарезавшего свою жену на глазах…
Северокорейский хакер проник в западную компанию под видом сотрудника.
Температура в комнате, а также одежда, в которой вы спите, могут быть определяющими для качества…
В Бат-Яме мужчина убил свою жену, а затем спрыгнул с крыши, отказавшись сдаться полиции.
Украинская операция "Паутина" – поворотный момент в истории войн.
Армейские дроны ЦАХАЛа работают в Газе и Ливане.