Интересные факты

Самые полезные продукты для здоровья глаз назвали врачи

Медики рассказали, какими веществами богаты продукты, способные улучшить состояние глаз.

Когда речь заходит о здоровье глаз, первой ассоциацией часто становится морковь. Но на самом деле существует множество других продуктов, которые также полезны для зрения.

Об этом сообщает портал EatingWell.

Медики отметили, что морковь действительно богата витамином А, важным для здоровья глаз, однако существуют и другие продукты, которые содержат этот витамин, а также другие полезные вещества — витамин С, витамин Е, цинк, селен и омега-3 — и их тоже стоит включать в рацион.

Батат превосходит морковь по содержанию витамина А в три раза: одна средняя запеченная клубенька покрывает примерно 150 % дневной потребности. Причина в каротиноидах, включая бета-каротин — провитамин А, который окрашивает овощи в ярко-оранжевый или зелёный оттенок и одновременно выполняет антиоксидантную функцию.

Темно-зеленые листовые овощи, например шпинат и капуста кале, богаты лютеином и зеаксантином — двумя каротиноидами, которые играют ключевую роль в защите сетчатки глаз.

"Действуя как антиоксиданты, лютеин и зеаксантин поглощают значительную часть лучей синего света, не давая им проникнуть во внутреннюю часть глаза, и таким образом предотвращают повреждение клеток глаза свободными радикалами, образующимися под воздействием света", — подчеркнули врачи.

Яйца тоже служат отличным источником каротиноидов — лютеина и зеаксантина, особенно если их получают от кур, кормленных обогащённым рационом. В таких яйцах уровень этих веществ значительно выше, а организм усваивает их легче, чем из обычных яиц.

Хотя дефицит цинка встречается редко, многие получают его меньше нормы, поэтому полезно есть продукты, богатые цинком, например устрицы, мясо, морепродукты, птицу, бобовые, орехи и семена.

Витамин Е, сильный антиоксидант, защищает клетки, включая глаза; источники — миндаль и другие орехи.

Для уменьшения сухости глаз рекомендуется 2–3 раза в неделю есть жирную рыбу с омега-3: тунец, форель, скумбрия, сардины, лосось.

Папайя содержит ликопен, замедляющий катаракту, и обеспечивает более 150 % суточной нормы витамина С. Высокогликемичная диета повышает риск возрастной макулярной дегенерации и потери зрения.

Ранее "Курсор" писал, что для долгого сохранения остроты зрения и здоровья глаз важно следить за ежедневным питанием. Существуют продукты, особенно полезные для глаз, благодаря веществам, которые поддерживают сетчатку и зрение.

Автор материала:
Алекс Липницкий

Недавние новости

Любимое направление израильтян резко ужесточает правила въезда

Таиланд вводит жесткие ограничения на ввоз каннабиса и сокращает безвизовый режим до 30 дней.

15 минут назад

Секреты долголетия от 100-летней американки – три простые привычки

Столетняя американка Энн Мари Карузо уверена, что секрет ее долголетия заключается не в сложных диетах…

16 минут назад

Бросил умирающего солдата и сжег авто — жуткое ДТП на шоссе 6 (ВИДЕО)

Страшное ДТП произошло на шоссе 6: водитель бросил умирающего солдата, сжег свою машину и соврал…

31 минута назад

Когда лучше завтракать, чтобы эффективнее худеть

Состав завтрака очень важен, признают специалисты, но не менее важно время, в которое вы едите.

33 минуты назад

Продолжатся ли переговоры США с Ираном – Fox News

Вопреки растущей геополитической напряженности, США сохраняет открытыми каналы коммуникации с Ираном.

38 минут назад

Сотни сбежавших кобр атаковали затопленные города в Китае (ВИДЕО)

Наводнение на юге Китая обернулось пугающим экологическим кризисом: из-за прорыва дамб затопило змеиные фермы, и…

47 минут назад