Топ-12 продуктов для снижения уровня холестерина

Правильное питание способно не только снизить «плохой» холестерин (ЛПНП), но и повысить «хороший» (ЛПВП), снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом пишет "Very Well Health".

1. Бобовые

Фасоль, чечевица и горох содержат растительный белок и минералы, а также богатую растворимую клетчатку. Она помогает уменьшать уровень ЛПНП, препятствуя всасыванию холестерина в кишечнике.

2. Орехи

Грецкие орехи и миндаль особенно полезны для сердца: они содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, включая витамин Е. Регулярное употребление орехов может снизить риск инфаркта и инсульта, а также поддерживать баланс «хорошего» и «плохого» холестерина.

3. Авокадо

Этот фрукт богат мононенасыщенными жирами и пищевыми волокнами. Замена с его помощью насыщенных жиров помогает снижать уровень ЛПНП и улучшать сердечный профиль у людей с избыточным весом.

4. Жирная рыба

Лосось, тунец, сардины и скумбрия содержат омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают здоровье сердца и могут снижать уровень триглицеридов. Употребление такой рыбы помогает предотвращать метаболический синдром.

5. Ячмень

Цельное зерно, богатое бета-глюканами, растворимой клетчаткой, которая связывает жиры и желчные кислоты, способствуя снижению ЛПНП и снижению риска сердечных заболеваний.

6. Соевые продукты

Соевые бобы, тофу и соевое молоко помогают снизить уровень холестерина при регулярном употреблении, улучшая баланс ЛПНП и ЛПВП.

7. Темный шоколад

Небольшое количество черного шоколада (с содержанием какао не менее 70%) поддерживает здоровье сердца благодаря флавоноидам, которые снижают уровень ЛПНП и улучшают артериальное давление.

8. Фрукты: яблоки, цитрусовые, ягоды

Пектин и полифенолы в этих фруктах помогают снизить «плохой» холестерин и обладают противовоспалительным действием. Регулярное употребление фруктов улучшает сердечно-сосудистый профиль и защищает сосуды.

9. Овощи

Богатые клетчаткой и антиоксидантами овощи не только низкокалорийны, но и способствуют снижению уровня общего холестерина, поддерживая здоровье сердца.

10. Чай

Зеленый и черный чай содержат полифенолы, которые помогают снижать уровень холестерина, предотвращая атеросклероз и снижая риск инсульта.

11. Оливковое масло

Экстра-класс оливкового масла богат мононенасыщенными жирами и полифенолами. Использование его вместо сливочного масла помогает уменьшить ЛПНП и снизить воспаление в организме.

12. Продукты с растительными стеролами и станолами

Эти вещества блокируют всасывание холестерина, снижая ЛПНП на 8–10% при регулярном потреблении. Их добавляют в маргарин, хлеб, соки и отдельные добавки.

Регулярное включение этих продуктов в рацион помогает поддерживать здоровье сердца и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Даже небольшие изменения в питании могут оказывать долгосрочное положительное влияние на уровень холестерина.

Ранее "Курсор" писал, что специалисты по правильному питанию постоянно подчеркивают, что завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным.