Топ-6 замороженных овощей для снижения веса

Низкая калорийность, высокая насыщенность клетчаткой и наличие множества витаминов делают их идеальными помощниками в борьбе с лишними килограммами. При этом, как утверждают эксперты, замороженные овощи ничуть не уступают свежим по своей питательной ценности.

Об этом пишет "Eatingwell".

Сертифицированный диетолог Роксана Эхсани отмечает, что овощи замораживаются в момент наивысшей свежести, благодаря чему сохраняют и вкус, и полезные вещества. А ее коллега Тамара Хоффман подчеркивает удобство и доступность такой продукции — готовить её просто, а хранить можно долго.

Вот шесть замороженных овощей, которые особенно рекомендуются при составлении рациона для похудения:

1. Брокколи

Согласно научным обзорам, брокколи содержит клетчатку, витамины A, C, K, минералы (в том числе кальций и калий), а также мощные антиоксиданты и биоактивные соединения. Исследования показывают, что эти вещества помогают уменьшать воспаление и могут снижать риск онкологических заболеваний.

2. Мускатная тыква

Этот овощ богат сложными углеводами и клетчаткой, что помогает сохранять сытость на долгое время. Кроме того, замороженная мускатная тыква может служить отличной основой для низкокалорийных соусов, заменяя жирные сливки.

3. Цветная капуста

Как и брокколи, она низкокалорийна и содержит много клетчатки. Помимо этого, цветная капуста является источником витаминов C и K, способствующих укреплению иммунитета и костей.

4. Зеленая фасоль

Фасоль обеспечивает организм 3 граммами клетчатки и 2 граммами белка на порцию, по данным USDA. Несмотря на простоту, она помогает увеличить насыщаемость и снизить потребление калорий.

5. Шпинат

Этот листовой овощ отличается низкой калорийностью и высоким содержанием клетчатки (около 5 граммов на чашку). В нём также содержатся витамин С, железо, фолиевая кислота и немного белка.

6. Зеленый горошек

По информации Минсельхоза США, в одной чашке — 7 граммов белка и 6 граммов клетчатки. Это делает горошек особенно сытным и полезным компонентом диеты.

Добавление этих овощей в рацион помогает не только сбросить вес, но и обогатить питание важными веществами.

Ранее "Курсор" писал о продуктах, от которых нужно отказаться, если у вас высокое давление. 

При повышенном давлении, прежде всего, важно сократить потребление соли.