Три самых полезных сока по мнению диетологов

Сок — это отличный способ получить порцию витаминов, но относиться к нему нужно с осторожностью из-за повышенной калорийности и более низкого содержания клетчатки по сравнению с цельными фруктами. Диетологи отмечают, что при выборе магазинного напитка необходимо внимательно читать этикетку: на ней должна быть пометка «100-процентный сок».

Об этом пишет Today.

​По словам специалистов, в таком продукте содержится только натуральный сахар, а добавленный должен полностью отсутствовать. Эксперты рекомендуют ограничиваться половиной стакана фруктового сока в день или разбавлять его водой. Что касается овощных напитков, их можно употреблять по целому стакану, так как они содержат минимум калорий и сахара.

​Диетологи выделяют три лучших варианта сока, которые приносят наибольшую пользу для организма:

1. ​Гранатовый сок. Для его приготовления используется целый фрукт, благодаря чему напиток насыщен полифенолами — антиоксидантами, которые борются с воспалениями. Как утверждает Тереза Джентиле, гранатовый сок может быть особенно полезен для здоровья сердца, а исследования подтверждают его способность снижать артериальное давление. Кроме того, ежедневное употребление такого сока способствует улучшению зрительной памяти у людей среднего и пожилого возраста.
2. ​Свекольный сок. Этот напиток содержит нитраты, которые в организме превращаются в оксид азота. Натали Риццо поясняет, что данное соединение является мощным вазодилататором: оно расширяет кровеносные сосуды, улучшая кровообращение. Это помогает снизить утомляемость во время тренировок и нормализовать кровяное давление. Кроме того, свекла содержит железо, магний, калий, кальций, витамин С и меньше сахара, чем другие виды соков. Единственным недостатком, по мнению диетологов, является специфический вкус, из-за чего многие пьют его концентрированными порциями.
3. ​Овощной сок с низким содержанием натрия. Такой напиток богат ликопином и витамином С. Лиза Янг рекомендует выбирать смесь овощных соков с минимальным количеством соли, так как они содержат много калия и хорошо утоляют аппетит, отлично подходя в качестве полезного перекуса во второй половине дня.

​Кроме того, специалисты отмечают пользу других напитков:

• ​Вишневый сок помогает спортсменам уменьшить мышечную боль. Он также способствует качественному сну, так как содержит мелатонин и триптофан. Однако важно выбирать напитки без добавления сахара.
• ​Цитрусовые соки богаты витамином С. При этом эксперты напоминают, что грейпфрутовый сок нужно с осторожностью сочетать с приемом некоторых лекарств, в частности со статинами.
• ​Апельсиновый сок из концентрата также вполне безопасен и помогает снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, если в него не добавили сахар.

​Что касается детей, Американская академия педиатрии не рекомендует давать им сок до одного года. В возрасте от одного до шести лет норму следует ограничить до 110–180 миллилитров в день, разбавляя напиток водой, чтобы предотвратить появление избыточного веса, кариеса и отказ от чистой воды.

Ранее "Курсор" писал почему подбородок есть только у людей.

Подбородок остается уникальной чертой человека и ключевым признаком, отличающим Homo sapiens от других видов и приматов.