Повторное кипячение питьевой, минеральной и родниковой воды изменяет ее химический состав, поскольку вода содержит другие соединения.
depositphotos.com
Кипятить воду перед употреблением – необходимость, которая позволит уничтожить возможные бактерии и микробы, содержащиеся в жидкости. Однако можно ли повторно кипятить воду?
Издание Science Notes сообщает о химических и физических свойствах воды, которую кипятили повторно.
Когда вы кипятите чистую воду, ее химический состав остается неизменным. Независимо от того, сколько раз вы ее кипятите, у вас чистая вода.
Повторное кипячение питьевой, минеральной и родниковой воды изменяет ее химический состав, поскольку вода содержит другие соединения. Это потому, что когда вы кипятите воду, часть ее теряется в атмосферу в виде пара, концентрируя оставшиеся химические вещества.
Это не угрожает здоровью, хотя повторное кипячение жесткой воды может привести к образованию меловой белой накипи внутри чайника и водонагревателя.
Накипь в основном состоит из карбоната кальция (CaCO 3), гидроксида магния (Mg(OH) 2) и сульфата кальция (CaSO 4). Большинство людей считают, что эти минералы улучшают вкус воды и делают ее более полезной.
Однако повторное кипячение воды с высоким содержанием кальция (жесткой воды и минеральной воды) может быть опасным для людей с камнями в желчном пузыре, почках, для тех, кто страдает артритом или атеросклерозом.
Употребление кипяченой питьевой воды не вызывает рака. Но это может увеличить риск развития рака из-за пестицидов и других химических веществ, метгемоглобинемии из-за нитратов в удобрениях и токсичности мышьяка. Свинец также концентрируется при повторном кипячении.
Если вы пользуетесь колодезной водой или беспокоит свинец из водопровода, вы можете проверить свою воду. Имейте в виду, что повторное кипячение существенно не увеличивает концентрацию нежелательных химических веществ, уже имеющихся в воде.
Загрязненную исходную воду следует отфильтровывать перед кипячением один раз, реже – дважды. Незагрязненную воду безопасно кипятить несколько раз.
Как сообщал Курсор, в США создали супертаблетку для очистки воды.
Также мы писали о том, что жителям мошава Мишмар поручили кипятить питьевую воду.
В горных и внутренних районах страны температура воздуха немного опустится. На побережье и в низинах…
Тревога из-за предполагаемого похищения в Самарии закончилась благополучно. Группа израильтян сумела самостоятельно выбраться из окруженной…
В этом месяце граждане получат пособия и гранты вовремя. Средняя сумма выплат увеличилась из-за роста…
Популярные бьюти-блогеры часто забывают о базовых правилах ухода за собой. Стилисты предлагают вернуться к проверенным…
Чтобы не рисковать здоровьем, важно вовремя распознать признаки порчи огурцов.
Несмотря на заявления главы МАГАТЭ о достигнутом соглашении, Иран продолжает жестко ограничивать доступ международных экспертов…