10 продуктов с большим содержанием клетчатки, чем в коричневом рисе

Клетчатка играет ключевую роль в поддержании здоровья кишечника, уровня сахара в крови и общего самочувствия, однако большинство людей недополучает ее с пищей. Несмотря на популярность коричневого риса как источника клетчатки, существуют продукты, которые значительно превосходят его по этому показателю и приносят дополнительные преимущества для организма.

Об этом пишет Prevention.

Зарегистрированный диетолог Натали Ледесма отмечает: «Добавление клетчатки в рацион — это простой и эффективный шаг к улучшению здоровья кишечника и общего состояния организма». По ее словам, клетчатка не только улучшает пищеварение, но и питает полезные бактерии, повышает уровень энергии и оптимизирует обмен веществ. Диетолог Джулиана Вокка уточняет, что растворимая клетчатка помогает снижать уровень холестерина и контролировать сахар в крови, тогда как нерастворимая способствует профилактике запоров и усиливает чувство насыщения.

По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка вареного коричневого риса содержит около 3,23 г клетчатки. При этом суточная норма составляет примерно 25–30 г.

Среди продуктов с более высоким содержанием клетчатки выделяются овсянка (5,2 г на порцию), брюссельская капуста (4,8 г на чашку) и киноа (5,18 г), которая также содержит полноценный белок. Брокколи обеспечивает около 5 г клетчатки и богат витаминами и антиоксидантами.

Фрукты также демонстрируют высокие показатели: одна груша содержит 5,52 г клетчатки, а яблоко — около 4 г при употреблении с кожурой. Малина является одним из лидеров среди ягод — до 8 г на чашку.

Особое внимание эксперты уделяют бобовым. Чечевица содержит до 15,64 г клетчатки на чашку, а черная фасоль — около 11,5 г. Эти продукты также богаты полифенолами и минералами. Семена чиа дают около 10 г клетчатки на унцию и дополнительно обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами.

Ранее Курсор писал, что напитки, ускоряющие старение мозга, назвали врачи.