12 причин снизить количество сахара в рационе назвали врачи

Какие 12 причин помогут вам снизить количество сахара уже сейчас, рассказывает WebMD.

Горькая правда о сахаре

Сахар, хоть и сладкий на вкус, в больших количествах может пагубно влиять на здоровье. Вместо него лучше употреблять продукты, содержащие натуральные сахара – фрукты, овощи, молочные продукты и зерновые. Эти углеводы перевариваются медленно, обеспечивая клетки стабильным запасом энергии. В упакованных продуктах и напитках содержится добавленный сахар, который вашему организму не нужен.

Сколько – это много?

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам употреблять не более 6 чайных ложек (25 г) добавленного сахара в день, а мужчинам – не более 9 чайных ложек (36 г). Однако большинство людей потребляют от 20 до 22 ложек в день (более 80 г). Например, в одной небольшой банке газировки содержится 10 чайных ложек сахара и практически нет питательной ценности.

Увеличение веса

Подслащенные напитки являются основным источником добавленного сахара. Если вы ежедневно выпиваете банку газировки и не компенсируете калории другим образом, через три года ваш вес может увеличиться на 7 кг. Избыточный вес связан с риском диабета и некоторых видов рака.

Риск сердечных заболеваний

Каждый десятый человек получает четверть или более своих ежедневных калорий из добавленного сахара. Согласно исследованиям, у таких людей риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний в два раза выше, чем у тех, кто потребляет меньше сахара.

Диабет

Сладкие напитки могут повысить вероятность развития диабета 2 типа. Когда сахар остаётся в крови, организм снижает выработку инсулина, необходимого для превращения пищи в энергию. Если у вас избыточный вес, сброс 5-7 кг может помочь контролировать уровень сахара в крови.

Высокое давление

Хотя обычно в гипертонии винят соль, сахар также может быть виновником. Исследования показывают, что сахар повышает уровень инсулина, что может привести к повышению кровяного давления, снижению гибкости сосудов и задержке воды и натрия в почках.

Высокий уровень холестерина

Сладкие продукты вредны для сердца независимо от веса. Они могут повысить уровень "плохого" холестерина, снизить уровень "хорошего" и повысить уровень триглицеридов, мешая работе ферментов, расщепляющих жиры.

Проблемы с печенью

Большинство упакованных продуктов подслащены фруктозой. Печень превращает её в жир, и при регулярном потреблении фруктозы в печени накапливаются жировые капли, что приводит к неалкогольной жировой болезни печени. Ранние изменения в диете могут обратить этот процесс вспять, но со временем печень может серьёзно пострадать.

Кариес

Сахар питает бактерии во рту, которые выделяют кислоту, разрушающую зубную эмаль. Сладкие напитки, сухофрукты, конфеты и шоколад – основные виновники. Кислые конфеты особенно вредны, поскольку они почти так же кислотны, как аккумуляторная кислота. Если вы съели что-то сладкое, прополощите рот водой или выпейте молока, чтобы нейтрализовать кислоту.

Плохой сон

Чрезмерное потребление сахара в течение дня может вызвать колебания уровня глюкозы в крови, что приводит к скачкам и падениям энергии. Вечером миска мороженого или печенье могут поднять уровень сахара в крови, что нарушит ваш сон и сократит время глубокого сна.

Проблемы с настроением

Если вы часто чувствуете себя подавленным, возможно, виновато ваше пристрастие к сладкому. Исследования показывают связь между потреблением сахара и психическими расстройствами. Мужчины, потребляющие более 65 г сахара в день, имеют на 23% выше риск развития тревоги и депрессии.

Риск подагры

Чрезмерное потребление красного мяса, субпродуктов и омаров может привести к подагре. Фруктоза также способствует накоплению мочевой кислоты в крови, что вызывает образование кристаллов в суставах, вызывая болезненный артрит.

Старение

Сладкие напитки могут ускорить биологическое старение. ДНК, называемая теломерами, защищает концы хромосом от повреждений. Укороченные теломеры ассоциируются с возрастными заболеваниями, такими как диабет. Исследования показали, что у людей, которые ежедневно пьют газировку, теломеры короче, что может увеличить возраст клеток на 4 года.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.