Кофе
Кофе является популярным напитком, который может вносить положительный вклад в общее состояние здоровья при умеренном употреблении. Однако содержащийся в кофе кофеин может негативно воздействовать на пищеварительную систему.
Кофеин может замедлить процесс пищеварения из-за стимуляции выработки стрессовых гормонов, таких как кортизол, адреналин и норадреналин. Эти гормоны могут увеличить частоту сердечных сокращений и уровень энергии, что в свою очередь снижает кровоснабжение кишечника и замедляет пищеварение. Исследования также указывают на возможность кофе стимулировать выработку желудочной кислоты, что может вызвать изжогу и кислотный рефлюкс, особенно при употреблении кофе на голодный желудок.
Алкоголь
Алкогольные напитки могут вызывать дисбаланс в пищеварении и приводить к дискомфорту, особенно при чрезмерном употреблении или после сильного похмелья.
Доктор медицинских наук, диетолог и эксперт по питанию Кэролайн Томасон отмечает, что алкоголь оказывает "особое воздействие на пищеварительную систему, поскольку печень отдает приоритет его метаболизму". Если алкоголь употребляется вместе с пищей, процесс пищеварения может замедлиться до полного метаболизма алкоголя.
Газированные напитки
Газированные напитки, хотя и используются некоторыми людьми для снятия болевых симптомов в желудке или тошноты, также могут вызывать пищеварительные расстройства, такие как вздутие или изжога.
Кэролайн Томасон рекомендует отдавать предпочтение менее сладким альтернативам газированным напиткам, которые содержат меньше добавленного сахара и богаты растительной клетчаткой и пребиотиками, полезными для здоровья.
Энергетические напитки
Энергетические напитки, содержащие большое количество сахара, могут негативно воздействовать на микрофлору кишечника и обладают низким содержанием питательных веществ и клетчатки.
Многие врачи связывают употребление энергетических напитков с развитием хронического гастрита, при котором слизистая оболочка желудка подвергается длительным повреждениям.
Кэролайн Томасон подчеркивает, что эффект энергетических напитков схож с действием кофеина, однако они часто содержат искусственные подсластители или сахарные алкоголи. Сахарные алкоголи, такие как мальтит или ксилит, могут быть разложены бактериями в кишечнике, вызывая образование газов и вздутие живота.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.