Мозг - самый голодный орган тела, потребляющий много общей энергии.
Pixabay
Мозг – это самый энергозатратный орган в нашем организме, который потребляет значительную долю общей энергии. Чтобы поддерживать его здоровье и избежать негативного влияния, важно исключить из рациона вредные продукты.
Об этом сообщает Facebook-страница нутрициолога Анастасии Голобородько.
К этой категории относятся фруктовые соки, газированные напитки, энергетики, спортивные коктейли и йогурты с добавлением сахара.
Комбинация глюкозы и фруктозы в этих продуктах повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, способствует развитию ожирения, жировой инфильтрации печени и накоплению мочевой кислоты. Для мозга такие напитки могут стать причиной ухудшения пространственной памяти и вызвать хроническое воспаление гиппокампа — ключевой области, связанной с обучением и памятью.
Это сахар и переработанные зерновые продукты, такие как белый рис, мука высшего сорта, булочки, быстрая овсянка и лапша быстрого приготовления.
Они отличаются высоким гликемическим индексом, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови и выбросу инсулина. Употребление таких углеводов может вызывать воспаление гиппокампа, что отрицательно сказывается на памяти и способности мозга реагировать на сигналы насыщения и голода. Также установлено, что рафинированные углеводы увеличивают риск развития болезней Альцгеймера и деменции.
Рафинированные и гидрогенизированные масла, которые входят в состав упакованных снеков, фастфуда, выпечки с маргарином, молочных продуктов долгого хранения и консервов, крайне вредны для мозга. Трансжиры формируются в процессе переработки масел при высоких температурах, что делает их токсичными для организма.
Регулярное употребление трансжиров связано с ухудшением памяти, снижением когнитивных функций и увеличением риска нейродегенеративных заболеваний.
Сюда входят чипсы, сладости, сосиски, полуфабрикаты, готовые соусы и лапша быстрого приготовления.
Они увеличивают уровень висцерального жира, что ассоциируется с повреждением мозговых тканей. Обработанная пища снижает уровень нейротрофического фактора мозга — молекулы, которая отвечает за пластичность нейронов и обучение.
Этот искусственный подсластитель часто используется в продуктах без сахара. Несмотря на то, что аспартам считается безопасным при дозировке до 40-50 мг/кг массы тела, его избыток может негативно влиять на нейропередачу и когнитивные функции.
Умный выбор продуктов помогает не только поддерживать здоровье мозга, но и улучшает когнитивные способности, память и общее самочувствие.
Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.
Эксперты рассказали, какие три простых продукта помогут сохранить бодрость и работоспособность после ночи без сна.
Начало января 2026 по Таро — это время, когда энергия праздников ещё держится в эмоциях,…
Погодная обстановка останется спокойной — без температурных скачков, с легким ветром и неизменными показателями давления.
В ходе опроса израильтяне высказались по поводу распределения мандатов в Кнессете в случае проведения выборов…
Ученые провели масштабное исследование, чтобы выяснить возраст, в котором сила, выносливость и мышечная масса начинают…
Эяль Замир рассказал, как силы ЦАХАЛа будут сражаться с террористами ХАМАСа в этом году.