Есть мнение, что свежие соки – это самый быстрый способ улучшить здоровье и снизить вес.
depositphotos.com
Эксперты разобрали популярные мифы о фрешах и объяснили, почему лучше употреблять фрукты напрямую, чем пить их в виде сока.
Об этом сообщает Harvard Medical School.
Миф 1: Сок полезнее фруктов
В отличие от сока, во фруктах содержится клетчатка, теряющаяся при приготовлении сока. Пищевые волокна остаются в фруктах. Клетчатка играет важную роль в очищении организма и поддержании здоровья кишечника.
Поэтому рекомендуется употреблять фрукты вместе с соками. Ежедневно нужно пить не более 150 мл фруктового сока, чтобы избежать избытка сахара, который может негативно сказаться на здоровье зубов и эмали.
Миф 2: Сок поможет похудеть
Международные рекомендации поддерживают употребление фреша вместе с едой, но не рекомендуют использовать соковую диету для похудения, так как она несбалансирована.
Миф 3: Сок нужен для детоксикации
Нет доказательств того, что организму нужна детоксикация. Печень, почки и толстая кишка могут сами удалять токсины. Соки для детоксикации способны замедлять метаболизм, так как в них отсутствует белок или жир.
Медленный метаболизм может фактически вызвать набор веса после возвращения к обычному рациону. Детоксикация с помощью соков также может привести к проблемам с уровнем сахара в крови, сильной диарее, тошноте и усталости, поэтому такой метод не рекомендуется медиками и диетологами.
Миф 4: Вместо сока лучше пить смузи
Из-за разнообразных ингредиентов смузи могут быть калорийными. В смузи лучше избегать фруктовых и молочных добавок, содержащих фруктовые сиропы, сахар или искусственные подсластители с высоким содержанием глюкозы.
Вместо этого рекомендуется смешивать сок с кусочками фруктов. Этот напиток содержит больше полезных фитонутриентов и клетчатки. Пищевые волокна помогут почувствовать себя сытым. Соки и смузи лучше употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить риск разрушения зубов.
Миф 5: Сок безопасен
Если сделать фреш дома, тогда лучше употреблять его сразу после приготовления. Длительное хранение в холодильнике может привести к размножению бактерий и вызвать пищевое отравление.
Ранее "Курсор" сообщал о напитке, который помогает бороться с ожирением, кариесом и диабетом.
Ученые выяснили, где может скрываться ключ к разгадке тайны долгой жизни.
Эксперты утверждают, что даже привычные чай и кофе могут быть вредны для здоровья.
Продукты, которые могут снижать сексуальное желание и крайне негативно влиять на организм.
28 сентября 2025 года станет днём, когда внутреннее равновесие и способность адаптироваться к изменениям будут…
С возрастом обмен веществ замедляется, и организму требуется гораздо больше времени для переваривания пищи.
До 7 октября 2023 года «Моссад» оценивал ХАМАС как "стремящийся к урегулированию".