Есть мнение, что свежие соки – это самый быстрый способ улучшить здоровье и снизить вес.
depositphotos.com
Эксперты разобрали популярные мифы о фрешах и объяснили, почему лучше употреблять фрукты напрямую, чем пить их в виде сока.
Об этом сообщает Harvard Medical School.
Миф 1: Сок полезнее фруктов
В отличие от сока, во фруктах содержится клетчатка, теряющаяся при приготовлении сока. Пищевые волокна остаются в фруктах. Клетчатка играет важную роль в очищении организма и поддержании здоровья кишечника.
Поэтому рекомендуется употреблять фрукты вместе с соками. Ежедневно нужно пить не более 150 мл фруктового сока, чтобы избежать избытка сахара, который может негативно сказаться на здоровье зубов и эмали.
Миф 2: Сок поможет похудеть
Международные рекомендации поддерживают употребление фреша вместе с едой, но не рекомендуют использовать соковую диету для похудения, так как она несбалансирована.
Миф 3: Сок нужен для детоксикации
Нет доказательств того, что организму нужна детоксикация. Печень, почки и толстая кишка могут сами удалять токсины. Соки для детоксикации способны замедлять метаболизм, так как в них отсутствует белок или жир.
Медленный метаболизм может фактически вызвать набор веса после возвращения к обычному рациону. Детоксикация с помощью соков также может привести к проблемам с уровнем сахара в крови, сильной диарее, тошноте и усталости, поэтому такой метод не рекомендуется медиками и диетологами.
Миф 4: Вместо сока лучше пить смузи
Из-за разнообразных ингредиентов смузи могут быть калорийными. В смузи лучше избегать фруктовых и молочных добавок, содержащих фруктовые сиропы, сахар или искусственные подсластители с высоким содержанием глюкозы.
Вместо этого рекомендуется смешивать сок с кусочками фруктов. Этот напиток содержит больше полезных фитонутриентов и клетчатки. Пищевые волокна помогут почувствовать себя сытым. Соки и смузи лучше употреблять во время еды, а не в качестве перекуса между приемами пищи, чтобы уменьшить риск разрушения зубов.
Миф 5: Сок безопасен
Если сделать фреш дома, тогда лучше употреблять его сразу после приготовления. Длительное хранение в холодильнике может привести к размножению бактерий и вызвать пищевое отравление.
Ранее "Курсор" сообщал о напитке, который помогает бороться с ожирением, кариесом и диабетом.
Эксперты по безопасности рассказали, о чем не стоит говорить и что нельзя делать тем, кто…
Иранские силы открыли огонь по американской авиации, которая участвует в миссии по поиску пилотов сбитого…
Медики назвали четыре симптома, которые могут сигнализировать об опасности остановки сердца заранее.
Военные ЦАХАЛа по ошибке открыл огонь по сотруднику минобороны на линии разграничения, пострадавший госпитализирован.
Самое козырное оружие Штатов "пропускает" иранские "Шахеды". Хотя Украина может помочь с более дешевой и…
Мурчание на груди владельца — это не только удовольствие, но и способ общения. Так кошки…