5 самых вредных соусов и их здоровые альтернативы

С наступлением весны многие стремятся уделять первостепенное внимание своему здоровью, но потакание популярным соусам может помешать их целям.

Врач-диетолог Крутика Нанавати предостерегает в статье She Finds от майонеза, ссылаясь на его высокую калорийность и содержание насыщенных жиров, и рекомендует использовать вместо него спреды на основе авокадо.

Кетчуп, содержащий кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, может повышать уровень сахара в крови, поэтому Нанавати советует использовать сальсу из свежих помидоров в качестве альтернативы с низким содержанием сахара.

По словам Нанавати, соус барбекю из-за содержащихся в нем сахара и консервантов может вызвать воспаление и увеличение веса. В качестве более здоровой замены предлагаются домашние варианты с натуральными подсластителями, такими как мед.

Высокий уровень натрия в соевом соусе отмечен за его потенциальное влияние на задержку воды в организме и кровяное давление. Нанавати советует использовать кокосовые аминокислоты в качестве альтернативы с низким содержанием натрия, чтобы сохранить вкус без негативных последствий для здоровья.

Даже такие, казалось бы, безобидные продукты, как салатные заправки, могут представлять опасность, предупреждает Нанавати, из-за содержания в них вредных жиров, сахара и консервантов. Она рекомендует использовать простую смесь оливкового масла с уксусом или лимонным соком, чтобы получить полезный для сердца и противовоспалительный вариант.

Разумная замена этих соусов может помочь людям наслаждаться вкусной едой, поддерживая свои цели в области здоровья этой весной.

Ранее Курсор писал, что названы шесть соусов и приправ, которые мешают похудеть.