32-летний Том Кэрролл из США сумел сбросить 59 килограммов всего за год, придерживаясь довольно необычного подхода к питанию. Он утверждает, что главную роль в его трансформации сыграло одно единственное блюдо, которое он ел каждый день на обед — без исключений.
Что именно ест 32-летний Том на обед, рассказывает Today.
Что именно помогло Тому похудеть
На протяжении года Том заказывал в одном и том же ресторане острый юго-западный салат под названием Chick-fil-A Southwest Salad. Несмотря на однообразие, он уверяет, что вкус блюда ему настолько нравится, что оно ему не надоедает.
Салат содержит около 680 калорий и включает разнообразные ингредиенты: смесь зелёных листьев, томаты, жареную кукурузу, фасоль, острый перец чили, сладкий красный перец, тертый сыр, кусочки жареной курицы, тортилью и сливочную сальса-заправку.
Что говорят специалисты
По словам диетолога Лизы Янг, эффект похудения вовсе не является чудом. Просто Том отказался от чрезмерно калорийной, вредной пищи и стал есть гораздо более сбалансированные блюда.
«То, как он питался раньше, было настоящим пищевым хаосом. Сейчас он просто сделал более разумный выбор», — объясняет эксперт.
Важно, что в салате содержится примерно 33 грамма белка, что позволяет надолго сохранять чувство сытости и помогает контролировать аппетит.
Как приготовить аналогичный салат дома
Ингредиенты для курицы:
2 куриные грудки
1/2 стакана обезжиренной пахты
1/4 стакана муки
1/4 стакана кукурузного крахмала
Смесь специй (паприка, чеснок, луковый порошок, перец)
Масло для жарки
Для основы салата:
2 стакана листьев ромена
1 стакан мелко нашинкованной капусты
1/2 стакана помидоров черри
1/4 стакана тонко нарезанного лука
Натёртый чеддер и жареный бекон — по вкусу
Заправка:
1/4 стакана майонеза
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка уксуса
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки горчицы
Соль и перец — по вкусу
Как приготовить:
Нарежьте куриные грудки, замаринуйте в пахте минимум на 30 минут.
Обваляйте курицу в смеси муки, крахмала и специй, обжарьте до хрустящей корочки.
В миске смешайте салат, капусту, помидоры, лук и сыр.
Смешайте ингредиенты для заправки.
Выложите курицу на овощную смесь, добавьте бекон, полейте соусом — и наслаждайтесь полезным и сытным блюдом.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.