"Антиоксидант долголетия": что это такое и в каких продуктах он есть

Природные источники астаксантина оказывают комплексное благоприятное воздействие на здоровье. Последние научные исследования говорят о том, что этот мощный антиоксидант может сыграть значительную роль в увеличении продолжительности человеческой жизни, а также предотвратить развитие ряда болезней.

Авторы исследования рассмотрели природный вариант астаксантина, который встречается в микроводорослях, произрастающих в пресной воде. Также были рассмотрены синтетически созданные варианты и версии, полученные в результате генетической модификации. Ученые пришли к выводу, что лучшими природными источниками астаксантина являются дрожжи и водоросли.

Кроме того, этот антиоксидант присутствует в некоторых видах рыб и морепродуктов, его, в частности. содержат, креветки, крабы и лосось.

Медики также подсчитали, что для того, чтобы получить ежедневную дозу астаксантина в 3,6 мг, необходимо употреблять 165 г лосося, добытого в дикой природе. По результатам исследования выявлено, что естественный формат этого антиоксиданта проявил активность в 90 раз большую, чем синтетическая версия.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.