Блюдо долголетия: «самая старая семья мира» рассказала, что ежедневно ест на обед уже много лет

Семья Мелисс с итальянского острова Сардиния вошла в Книгу рекордов Гиннесса как самая «возрастная» семья в мире. В 2012 году общий возраст трёх братьев и шести сестёр достиг впечатляющих 818 лет. Исследователи долголетия предполагают, что столь продолжительная жизнь во многом связана с их привычным образом питания — на протяжении десятилетий они ежедневно обедали одним и тем же традиционным блюдом.

Об этом пишет LADbible.

История семьи Мелисс привлекла внимание всего мира благодаря документальному сериалу Netflix «Жить до 100: Секреты голубых зон». Они родом из Сардинии — одного из регионов планеты, где продолжительность жизни особенно высока. Такие места называют «голубыми зонами».

В 2012 году братья и сёстры Мелисс официально вошли в мировую историю как обладатели рекорда по суммарному возрасту, став гордостью своей родины и символом сардинского долголетия.

Средиземноморский образ жизни давно считается примером здорового подхода к питанию и фактором, который помогает людям сохранять активность и здоровье до глубокой старости. Италия традиционно входит в число стран с наибольшим количеством долгожителей.

К сожалению, со временем семья начала терять своих старейших представителей: Консолата Мелисс скончалась в 2015 году в возрасте 108 лет, её сестра Клаудина прожила 103 года, а брат Антонио ушёл из жизни в 97 лет.

Традиционный минестроне и бокал вина

По мнению специалистов, секрет долголетия семьи во многом заключался в их простом, но питательном рационе. В течение многих лет обед у Мелисс оставался неизменным: густой минестроне — суп из овощей с добавлением трёх видов бобовых культур: нута, фасоли пинто и белой фасоли.

К супу они обычно подавали кусочек хлеба на закваске и запивали еду небольшим бокалом красного вина — около 90 граммов.

Диетологи считают такой рацион примером здорового питания. Это преимущественно растительное блюдо с высоким содержанием клетчатки, растительного белка и витаминов при низком уровне холестерина.

Исследования долгожителей показывают, что богатая растительными продуктами диета, поддержание здоровья кишечника и сбалансированное поступление питательных веществ помогают снижать риск многих хронических заболеваний и продлевают активное долголетие.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.