Интересные факты

Бразильский секрет идеального кофе - как правильно готовить

Простая техника поможет получить насыщенный и ароматный напиток с богатым послевкусием.

Приготовить по-настоящему вкусный кофе можно и без дорогостоящей техники или редких сортов зерен — достаточно знать один популярный бразильский прием. Секрет заключается в небольшом изменении привычной технологии, которое заметно влияет на итоговый вкус напитка.

Об этом пишет Parade.

Этот способ известен как cafezinho, что буквально означает «немного кофе». В Бразилии это не просто напиток, а важная часть культуры общения и знак гостеприимства.

Главная особенность метода — в добавлении сахара. В отличие от привычного подхода, его кладут не в готовый напиток, а прямо в воду еще до заваривания или во время нагрева.

Благодаря этому сладость равномерно растворяется и «встраивается» в напиток, формируя более мягкий, слегка карамельный вкус без выраженной горечи.

Для приготовления не потребуется ничего сложного: достаточно кастрюли, воды, сахара, молотого кофе и фильтра.

Как готовить:

Сначала доведите воду с сахаром до кипения.
Затем снимите с огня и добавьте кофейную гущу.
Накройте емкость крышкой и оставьте настаиваться примерно на пять минут.
После этого процедите напиток через фильтр и разлейте по небольшим чашкам.

По словам автора, попробовавшего этот способ, результат приятно удивляет: напиток готовится всего за несколько минут, но получается более мягким и насыщенным по сравнению с привычным утренним кофе.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Какие знаки Зодиака чаще всего ссорятся с близкими

Астрологи предупреждают: с этими людьми даже обычный спор быстро становится драмой

3 минуты назад

Теракт на АЗС "в районе Кохав-Яир - новые подробности

Один из нападавших ликвидирован, а силы безопасности продолжают масштабную операцию по поиску второго террориста.

11 минут назад

ЦАХАЛ готовит сокрушительный удар по главному бастиону Хизбаллы

Командование Севера настаивает на уничтожении инфраструктуры Хизбаллы в ключевом городе, пока Бейрут защищен иммунитетом США.

24 минуты назад

Дери с неожиданным признанием о тюрьме: Один из лучших периодов

Лидер ШАС Арье Дери рассказал о тюремном заключении и объяснил, почему за решеткой почувствовал себя…

29 минут назад

Шпионил ли Израиль за Виткоффом - оценка бывшего чиновника Моссада

Бывший высокопоставленный сотрудник Моссада рассказал, почему такой шаг мог дорого обойтись Израилю.

40 минут назад

10 скрытых признаков того, что уровень вашего стресса зашкаливает

Хроническое перенапряжение подрывает иммунитет, нарушает сон и лишает радости, превращая повседневную жизнь в постоянную борьбу…

41 минута назад