Интересные факты

Бразильский секрет идеального кофе - как правильно готовить

Простая техника поможет получить насыщенный и ароматный напиток с богатым послевкусием.

Приготовить по-настоящему вкусный кофе можно и без дорогостоящей техники или редких сортов зерен — достаточно знать один популярный бразильский прием. Секрет заключается в небольшом изменении привычной технологии, которое заметно влияет на итоговый вкус напитка.

Об этом пишет Parade.

Этот способ известен как cafezinho, что буквально означает «немного кофе». В Бразилии это не просто напиток, а важная часть культуры общения и знак гостеприимства.

Главная особенность метода — в добавлении сахара. В отличие от привычного подхода, его кладут не в готовый напиток, а прямо в воду еще до заваривания или во время нагрева.

Благодаря этому сладость равномерно растворяется и «встраивается» в напиток, формируя более мягкий, слегка карамельный вкус без выраженной горечи.

Для приготовления не потребуется ничего сложного: достаточно кастрюли, воды, сахара, молотого кофе и фильтра.

Как готовить:

Сначала доведите воду с сахаром до кипения.
Затем снимите с огня и добавьте кофейную гущу.
Накройте емкость крышкой и оставьте настаиваться примерно на пять минут.
После этого процедите напиток через фильтр и разлейте по небольшим чашкам.

По словам автора, попробовавшего этот способ, результат приятно удивляет: напиток готовится всего за несколько минут, но получается более мягким и насыщенным по сравнению с привычным утренним кофе.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Пентагон потратил полмиллиона долларов на сбитие дешевого шара (ВИДЕО)

После инцидента с китайским аэростатом американские военные начали активно реагировать на неопознанные объекты в небе.

2 минуты назад

Семь лет в ожидании: история британца, который никогда не был болен

Британец прожил семь лет в страхе перед смертельной болезнью, пока случайная проверка не выявила шокирующую…

6 минут назад

В Израиле откроют новый магазин дьюти-фри — неожиданная локация

Управление аэропортов Израиля объявило конкурс на создание первой беспошлинной зоны на КПП «Алленби».

14 минут назад

Почему у Румынии и Республики Чад одинаковые флаги - история

Две страны, не имеющие общей истории и расположенные на разных континентах, уже десятилетиями используют почти…

19 минут назад

Как США хотят разоружить Хизбаллу - детали плана

США делают ставку на ливанскую армию в попытке ограничить влияние «Хизбаллы», однако план сталкивается с…

26 минут назад

Сколько часов в сутки необходимо спать людям разных возрастов

Специалисты рассказали, какое количество времени нужно спать разным людям, чтобы поддерживать тонус организма.

37 минут назад