Чем полезна спаржа и почему врачи советуют включить ее в рацион всем
Этот овощ сочетает в себе минимальную калорийность с максимальной концентрацией витаминов и растительных соединений, полезных для сердца, мозга, иммунитета и гормонального баланса.
Об этом сообщает Instagram-страница диетолога Натальи Самойленко.
Минимум калорий, максимум пользы
Несмотря на свой изысканный вид, спаржа — один из самых "дружелюбных" продуктов для фигуры: в 100 граммах содержится всего около 20 ккал. При этом она насыщена пищевыми волокнами, витаминами A, C, E, группы B и множеством антиоксидантов.
Именно это сочетание делает спаржу идеальным компонентом диетического меню — она утоляет голод, не перегружая организм калориями.
Естественный дренаж для организма
В составе спаржи есть соединения, обладающие мочегонным эффектом. Они помогают мягко вывести излишки жидкости и соли, что особенно актуально при склонности к отёкам, гипертонии и сердечно-сосудистых нарушениях.
Запах мочи после её употребления — всего лишь побочный эффект метаболизма этих веществ, и он не несёт вреда.
Поддержка мозга и нервной системы
Спаржа снабжает организм фолиевой кислотой и витаминами группы B, которые участвуют в синтезе нейромедиаторов и способствуют ясности мышления, хорошей памяти и устойчивости к стрессу.
Антиоксиданты в составе овоща помогают бороться с воспалительными процессами в нервной ткани и защищают клетки от разрушения.
Для гормонального здоровья и репродуктивной системы
Горьковатый вкус спарже придаёт сапонин протодиосцин — вещество, которое, по некоторым данным, способствует улучшению гормонального фона. Оно может оказывать положительное влияние на выработку тестостерона у мужчин и помогать женщинам справляться с симптомами ПМС или менопаузы.
В составе также есть витамин Е, витамин С, глутатион и полифенолы — мощные антиоксиданты, которые поддерживают здоровье половых клеток и защищают их от окислительного стресса.
Четыре стебля спаржи обеспечивают почти четверть дневной нормы фолатов, необходимых при планировании беременности, а также для нормального кроветворения и деления клеток.
Здоровье кишечника начинается с спаржи
Пребиотическое вещество инулин, содержащийся в спарже, помогает сохранять баланс микрофлоры и способствует комфортному пищеварению. Он служит "пищей" для полезных бактерий, улучшает усвоение пищи и может снижать вероятность запоров.
Благодаря низкому содержанию сахара и жиров, а также противовоспалительным свойствам, спаржа особенно ценна для людей с чувствительным пищеварением или тех, кто придерживается лечебных диет.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
