Чеснок и холестерин – 5 причин добавить продукт в свой рацион

Увеличение количества чеснока в ежедневном меню может стать простым и эффективным способом поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. Главный секрет этого продукта кроется в органическом соединении аллицине, которое оказывает комплексное воздействие на организм.

Об этом пишет Verywell Health.

​Однако специалисты предупреждают: людям с хроническими заболеваниями перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом. Употребление чеснока в больших количествах может вызывать дискомфорт в желудке, тошноту, аллергические реакции, а также повышать риск кровотечений у тех, кто принимает препараты для разжижения крови.

​Вот 5 главных полезных эффектов, которые чеснок оказывает на кровь и сосуды:

​1. Снижение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП)

​Аллицин помогает уменьшить концентрацию липопротеинов низкой плотности, которые образуют бляшки на стенках сосудов. Исследования показывают, что регулярный прием чесночных добавок в течение 8 недель способен снизить показатель «плохого» холестерина в среднем на 6%.

​2. Уменьшение общего холестерина

​Метаанализ десятков исследований подтверждает: у людей с метаболическим синдромом чеснок существенно снижает общий уровень липидов в крови. Наибольшую эффективность демонстрируют сырой и выдержанный чеснок (экстракт на спиртовой основе), причем у людей до 50 лет положительные изменения проявляются ярче.

​3. Поддержка «хорошего» холестерина (ЛПВП)

​Липопротеины высокой плотности помогают очищать кровь от излишков холестерина. Хотя чеснок увеличивает этот показатель лишь незначительно, длительное употребление продукта (до 24 недель) показывает стабильную положительную динамику.

​4. Контроль уровня сахара в крови

​Чеснок повышает чувствительность клеток к инсулину и снижает инсулинорезистентность. Стабилизация уровня глюкозы напрямую связана с метаболизмом жиров, что дополнительно защищает сосуды от повреждений.

​5. Нормализация артериального давления

​Активные вещества чеснока мягко расслабляют сосуды. В ходе экспериментов регулярное употребление чесночного порошка и экстрактов снижало кровяное давление примерно на 5%, что сопоставимо с эффектом от некоторых гипотензивных препаратов.

​Как употреблять чеснок с максимальной пользой?

Ценное вещество аллицин очень чувствительно к температуре и практически полностью разрушается при термической обработке. Чтобы получить максимальный оздоровительный эффект, чеснок рекомендуется есть в сыром виде или добавлять его в блюда в самом конце приготовления.

Ранее "Курсор" писал, что неожиданное свойство чеснока обнаружили ученые.

Исследование показало неожиданную связь между чесноком и защитой мышц от возрастных изменений.