Четыре добавки, которые запрещено сочетать с зеленым чаем

Зеленый чай — один из самых популярных и изученных напитков в мире. Он богат полифенолами, катехинами и кофеином — веществами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, поддерживают иммунитет и помогают контролировать вес. Однако те же активные соединения, что делают зеленый чай полезным, могут мешать усвоению некоторых витаминов и биодобавок, а иногда — усиливать их действие.

По словам фармацевта Ребекки Эмч (Pharm.D.), компоненты зеленого чая способны влиять на эффективность лекарств и добавок, изменяя их действие. Поэтому важно знать, с чем чай лучше не сочетать.

Почему зеленый чай может взаимодействовать с добавками

Катехины (особенно EGCG) и кофеин влияют на ферменты печени и работу кишечника, меняя скорость всасывания, метаболизма и выведения веществ из организма. Это объясняет, почему приём чая одновременно с добавками иногда даёт неожиданный эффект.

Исследования показывают, что почти 60% взрослых регулярно принимают витамины и БАДы, поэтому знание таких взаимодействий особенно важно.

1. Добавки с железом

Железо — жизненно важный элемент, особенно для женщин, вегетарианцев и пожилых людей. Однако таннины, полифенолы и кальций, содержащиеся в зеленом чае, снижают усвоение железа, особенно растительного происхождения.

Исследования подтверждают, что у людей, которые ежедневно пьют несколько чашек зеленого чая, запасы железа ниже, чем у тех, кто делает это реже.

Совет:

• Не запивайте железосодержащие добавки чаем.

• Делайте перерыв 1–2 часа между приёмом железа и чая.

• Комбинируйте железо с продуктами, богатыми витамином C (например, цитрусовыми), чтобы улучшить усвоение.

2. Добавки со стимуляторами

Одна чашка зеленого чая содержит около 30 мг кофеина — меньше, чем кофе, но достаточно, чтобы оказать заметное воздействие. Если вы принимаете энергетические комплексы, жиросжигатели или предтренировочные добавки с кофеином, сочетание с чаем может вызвать:

• учащённое сердцебиение,

• скачки давления,

• тревожность и раздражительность.

Кроме кофеина, зелёный чай содержит теобромин и теофиллин, усиливающие возбуждающий эффект.

Совет:

• Не употребляйте чай одновременно с кофеиновыми добавками.

• Ограничьте общий объём кофеина до 300–400 мг в день.

• При чувствительности к стимуляторам выбирайте безкофеиновый зелёный чай или травяные напитки.

3. Витамины группы B

Катехины и кофеин могут препятствовать усвоению фолиевой кислоты и витамина B12. Они снижают активность ферментов, необходимых для превращения этих витаминов в усвояемую форму.

Это особенно важно для беременных, пожилых и людей с дефицитом витаминов группы B.

Совет:

• Принимайте витамины группы B отдельно от чая — с интервалом не менее часа.

• Лучше запивать добавки простой водой или принимать во время еды.

4. Средства, влияющие на свёртываемость крови

К ним относятся рыбий жир, гинкго билоба, чеснок, женьшень и донг-квай. Зелёный чай содержит витамин K, который может ослаблять действие антикоагулянтов (например, варфарина).

Совет:

• Если вы принимаете препараты для разжижения крови, обсудите с врачом допустимое количество зелёного чая.

• Избегайте концентрированных экстрактов чая без медицинского наблюдения.

Возможные риски

Диетолог Джинджер Галтон (DCN, RDN) напоминает:
«Даже натуральные продукты могут иметь побочные эффекты. Зелёный чай способен как усиливать, так и ослаблять действие лекарств и добавок, поэтому любые сочетания стоит согласовывать со специалистом».

Также важно помнить, что экстракт зелёного чая и обычный заваренный напиток — не одно и то же. В капсулах концентрация активных веществ значительно выше, поэтому вероятность взаимодействий и побочных эффектов возрастает.

Дополнительная информация

Зелёный чай содержит L-теанин — аминокислоту, которая помогает снизить стресс и улучшает концентрацию. Однако в сочетании с некоторыми седативными средствами он может усиливать их эффект, вызывая сонливость.
Также зелёный чай способен ускорять обмен веществ, что полезно при контроле веса, но при гипертиреозе может стать нежелательным стимулом.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.