Что будет, если есть много белка: диетологи предупредили о рисках

Однако, как пишет The Telegraph, не все источники белка одинаково полезны и могут даже навредить при чрезмерном потреблении.

Белок традиционно ассоциируется с укреплением мышечной массы, поэтому одним из популярных его источников остаются яйца. Также отмечается рост интереса к сыру рикотта и продуктам с маркировкой «высокое содержание белка» — йогуртам, батончикам и даже мороженому.

Диетолог Клэр Торнтон-Вуд объясняет, что большинству взрослых хватает белка из обычного питания. Рекомендуемая норма — 0,75 г на 1 кг массы тела, а после 50 лет — 1 г на кг веса. Для тех, кто активно занимается спортом, потребность может доходить до 2 г белка на кг веса. Однако Торнтон-Вуд предупреждает, что многие зря тратят деньги на добавки, ведь излишки белка либо выводятся из организма, либо преобразуются в жир. Если вы употребляете белковые продукты без интенсивных тренировок, организму зачастую просто некуда их «применить».

Чем может быть опасен избыток белка:

1. Повышенное воспаление
   Исследования показывают, что источники животного белка, такие как красное мясо, могут провоцировать воспалительные процессы в организме, в отличие от бобовых или орехов, которые, наоборот, снижают этот риск.

2. Болезни сердца
   По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, регулярное потребление даже небольших порций обработанного красного мяса связано с повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Замена мяса другими источниками белка способна снизить эти риски.

3. Проблемы с почками
   Избыточный белок увеличивает нагрузку на почки из-за образования продуктов обмена, таких как мочевина. Это может способствовать образованию камней и развитию почечной недостаточности. Особенно опасен животный белок, который связывают с повышенным риском почечных заболеваний.

4. Риск диабета 2 типа
   Большое количество красного мяса в рационе повышает риск развития диабета. В то же время потребление растительных белков, орехов или мяса птицы способствует снижению этого риска.

5. Нарушения пищеварения
   Частое употребление протеиновых батончиков и порошков может привести к вздутию живота и диарее из-за содержания в них сахарных спиртов (полиолов), которые плохо усваиваются организмом.

Ранее "Курсор" сообщал, что современная медицина скептически относится к популярным методам детоксикации организма, включая различные смузи и добавки, обещающие быстрое выведение токсинов.