Многие знакомы с так называемым «правилом пяти секунд», согласно которому пищу можно безопасно съесть, если поднять её с пола в течение нескольких секунд.
Fábio Alves / Unsplash
Однако передача микробов происходит практически мгновенно, и опасность заражения зависит не только от времени контакта, но и от вида продукта и поверхности, на которую он упал.
Об этом сообщает сайт Live strong.
Опасности при употреблении еды, упавшей на пол
Контакт с патогенными микроорганизмами
Как только пища касается пола, на неё могут мгновенно попасть бактерии, вирусы или грибки. Даже краткий контакт способен привести к переносу патогенов.
Тип продукта
Влажные и жирные продукты, такие как мясо, фрукты или вареники, обычно собирают больше микробов.
Сухие продукты, например печенье, чипсы или орехи, впитывают меньше бактерий, но риск заражения всё равно сохраняется.
Характер поверхности
Кафель и линолеум способствуют быстрой передаче микробов при контакте с едой. Ковровое покрытие сдерживает перенос патогенов, поскольку бактерии находятся глубже в волокнах.
Деревянные полы имеют микротрещины, где могут скапливаться бактерии, поэтому пищу, упавшую на такой пол, лучше не употреблять.
Состояние иммунной системы
Людям с ослабленным иммунитетом, хроническими заболеваниями, беременным, а также детям и пожилым людям стоит особенно избегать употребления пищи, упавшей на пол.
Даже если пол кажется чистым, на нём могут быть:
бактерии, такие как сальмонелла или кишечная палочка;
грязь и частицы с улицы;
микроорганизмы от домашних животных и с подошв обуви.
Регулярная уборка пола не гарантирует полного уничтожения микробов, так как патогены могут скрываться в труднодоступных местах.
Выживаемость бактерий на полу зависит от его материала, влажности и температуры воздуха.
Поэтому, чтобы избежать риска заражения, лучше отказаться от еды, упавшей на пол. Берегите своё здоровье!
“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.
Ученые выяснили, что увлечение футболом в молодости может стать фактором риска в зрелом возрасте.
Экипаж пассажирского судна принял решение о выполнении вынужденного маневра спустя семь часов после взлета.
Кулинарные эксперты уверяют, что печенье с фундуком и какао обеспечивает идеальный баланс вкусов при погружении…
Незаметные признаки, что вашему питомцу нужна помощь и поддержка, назвали специалисты.
Израильская система здравоохранения находится на грани коллапса из-за жесткого дефицита ставок.
В Лондоне пятеро арабоговорящих мужчин жестоко избили 22-летнего израильтянина за речь на иврите.