Что будет с организмом, если есть лимоны каждый день - о неожиданных эффектах рассказали врачи

Лимон — это не просто ароматный фрукт, а настоящий источник витаминов и органических кислот. Он оказывает заметное влияние на организм — как положительное, так и при чрезмерном употреблении потенциально вредное.

Что произойдет, если есть лимон каждый день, рассказывает РБК-Украина.

Помогает предотвратить образование камней в почках

Согласно данным Korean Journal of Urology, камни в почках — это плотные минеральные образования, которые появляются в мочевыводящих путях и поражают примерно каждого десятого человека. Лимон способен снизить риск их образования, поскольку содержит лимонную кислоту — форму цитрата, повышающего уровень этого вещества в моче.

Цитрат соединяется с кальцием и препятствует образованию кристаллов оксалата кальция, тем самым снижая вероятность формирования камней. Национальный фонд почек отмечает, что регулярное употребление разведенного лимонного сока (около 28 г концентрата в воде ежедневно) может быть эффективной профилактикой. Однако перед применением лучше проконсультироваться с врачом, чтобы исключить индивидуальные противопоказания.

Поддерживает здоровье сердца

По информации International Journal of Molecular Sciences, лимоны богаты витамином C и антиоксидантами, защищающими клетки от действия свободных радикалов. Эти вещества помогают снижать уровень «плохого» холестерина, нормализуют давление и укрепляют стенки сосудов.

Фенольные соединения, содержащиеся в лимонах, способствуют нормальной работе сердечно-сосудистой системы. А исследование 2017 года показало, что регулярное употребление овощей и фруктов, включая цитрусовые, снижает риск инфаркта, инсульта и преждевременной смерти.

Улучшает усвоение железа

Один лимон обеспечивает более трети суточной нормы витамина C, который играет ключевую роль в усвоении железа. Как сообщает USDA, этот витамин помогает организму лучше усваивать негемовое железо, присутствующее в растительных продуктах и злаках.

Национальный институт здравоохранения США уточняет, что сочетание железосодержащих продуктов с источниками витамина C (например, лимоном) повышает биодоступность микроэлемента. Это особенно важно для людей, придерживающихся вегетарианского или веганского питания.

Защищает клетки от повреждения

Исследования 2015 года подтверждают, что антиоксиданты в цитрусовых предотвращают клеточные повреждения, которые могут привести к хроническим заболеваниям — от сердечных патологий и онкологии до болезней почек и легких.

Пищевая ценность лимона

По данным USDA, один очищенный лимон содержит:

• 17 калорий

• 0,2 г жира

• 1 мг натрия

• 5 г углеводов

• 1,6 г клетчатки (около 6% дневной нормы)

• 0 г сахара

• 0,6 г белка

• 31 мг витамина C (примерно 34% дневной нормы)

Также лимон богат калием, витамином B6 и тиамином.

Потенциальные риски

Хотя лимоны считаются безопасными, некоторые люди могут испытывать аллергию на цитрусовые. Как отмечает PLOS One, реакции варьируются от лёгких проявлений (зуд, покраснение вокруг рта) до более серьёзных.

Кроме того, лимонная кислота способна со временем разрушать зубную эмаль, поэтому после употребления лимона рекомендуется ополаскивать рот водой.

Как безопасно включать лимон в рацион

• Добавляйте ломтик лимона в чай или воду.

• Используйте лимонный сок для маринадов мяса, рыбы или тофу.

• Приготовьте салат с лимонной заправкой — это поможет лучше усваивать железо из растительных продуктов.

• Добавляйте лимонную цедру в каши, супы или выпечку для аромата и пользы.

“Курсор” также рассказывал, что диетологи выделили шесть наиболее полезных для организма специй. Эти пряности не только обогащают блюда вкусом, но и содержат вещества, которые помогают в лечении различных заболеваний, способствуют улучшению здоровья и поддерживают процессы похудения.