Что есть на завтрак для улучшения уровня сахара в крови

Специалисты по питанию назвали продукты, которые стоит включать в завтрак для нормализации уровня сахара в крови.

Об этом пишет eatingwell.com.

утренний приём пищи играет гораздо более важную роль, чем многие думают. Его пропуск может привести к скачкам сахара и перееданию в течение дня. При этом, по словам экспертов, полезный завтрак не обязан быть сложным или трудоёмким.

Сертифицированный диетолог Вандана Шет подчеркивает: «Здоровый завтрак может быть одновременно вкусным, простым и питательным». А директор диабетологической программы в Mount Sinai Health System Мария Фрага отмечает, что регулярное утреннее питание помогает сгладить колебания сахара в крови, улучшает чувствительность к инсулину, предотвращает резкий голод и стабилизирует обмен веществ. Она также рекомендует включать в завтрак не менее 8–10 граммов клетчатки для длительного насыщения и контроля глюкозы.

Лучшие продукты для завтрака, поддерживающие здоровый уровень сахара:

Тофу-скрамбл с зеленью и авокадо

Растительные белки, такие как тофу, полезны для профилактики и контроля диабета. Это отличная альтернатива яичнице-болтунье, которая дополнительно насыщает организм клетчаткой и полезными жирами.

Цельнозерновой тост с миндальным маслом, ягодами и семенами чиа

Черника даёт около 4 граммов клетчатки на чашку, а столовая ложка семян чиа — почти 5 граммов. Такое сочетание обеспечивает стабильный уровень сахара и долгую сытость.

Греческий йогурт с корицей

Он богат белком, пробиотиками и кальцием. Для людей с диабетом предпочтительнее выбирать обезжиренные варианты, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых осложнений.

Овсянка

Овёс содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, которая улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень сахара и холестерина. Регулярное употребление цельнозерновых продуктов связано с меньшим риском развития диабета.

Овощи

Капуста, перец, грибы, помидоры, лук и другие овощи богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой при низкой калорийности. Это помогает контролировать вес, что напрямую влияет на уровень сахара.

Ранее "Курсор" сообщал, что врачи назвали неожиданные факторы, которые могут спровоцировать сердечный приступ. Спровоцировать приступ могут чрезмерные нагрузки, некоторая пища, сильные эмоции, вирус и многое другое.