Что лапша быстрого приготовления делает с вашим телом, если вы едите ее каждый день

 

Лапша быстрого приготовления — быстрая, дешевая и вкусная. Она стала привычной едой для студентов, занятых работников, семей с ограниченным бюджетом и подростков. Но есть ли вред, если такая еда становится ежедневной?

Как пишет Walla, эксперты предупреждают: разовая порция не причинит вреда, но ежедневное употребление может быть опасным.

Что содержится в обычной порции лапши быстрого приготовления? Обычно это лапша из белой муки и «пакетик вкуса». Иногда добавляют сушёные овощи или обжаренный чеснок. Основная проблема — соль.

Средняя порция может содержать от 600 до 1500 мг натрия. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять меньше 2000 мг натрия в день.

Кроме того, белая мука почти не содержит клетчатки. Это может повредить работе кишечника и общему состоянию пищеварительной системы.

Лапша также бедна белком. Чувство сытости, которое она даёт, очень временное, отмечают диетологи. Без добавления яйца, тофу или курицы голод вернётся быстро. Витамины и минералы в стандартной порции почти отсутствуют.

Исследования показывают, что частое употребление лапши быстрого приготовления повышает риск метаболического синдрома. Южнокорейское исследование взрослых показало: если есть лапшу чаще двух раз в неделю, возрастает риск высокого давления, повышенного сахара, накопления жира на животе, болезней сердца и диабета.

Опасность связана прежде всего с высоким содержанием натрия. Также недостаток клетчатки может привести к проблемам с пищеварением, запорам, повышенному риску диабета 2 типа и даже рака кишечника.

Хорошая новость: от лапши не обязательно полностью отказываться. Можно «прокачать» её.

Эксперты рекомендуют:

• Добавлять овощи. Замороженный горошек, брокколи, шпинат, морковь или любые другие овощи увеличат количество клетчатки, витаминов и текстуру блюда.
• Добавлять белок. Яйцо, тофу, эдамаме, куриная грудка или бобовые обеспечат чувство сытости надолго.
• Сократить использование пакетика вкуса. Он главный источник соли. Используйте только половину или замените специями: чеснок, имбирь, травы или бульон с низким содержанием натрия.

Ранее Курсор писал, что самые опасные виды самообмана, которые разрушают жизнь, назвали психологи.