Что надо есть, чтобы сохранить зрение, рассказали врачи

Морковь: проверенная классика

Фраза из детства — «ешь морковку, чтобы лучше видеть» — имеет под собой реальную основу. Морковь богата бета-каротином, который в организме преобразуется в витамин А. Именно он необходим для работы родопсина — светочувствительного пигмента, отвечающего за зрение в темноте.

Недостаток витамина А приводит к ухудшению адаптации глаз к темноте и может спровоцировать «куриную слепоту». Чтобы избежать подобных проблем, стоит регулярно включать в рацион морковь, тыкву и сладкий перец — все они являются источниками бета-каротина.

Зелёные овощи — природный фильтр для глаз

Шпинат, брокколи, петрушка и другая листовая зелень содержат каротиноиды — лютеин и зеаксантин. Эти соединения накапливаются в макуле (центральной зоне сетчатки), где они играют роль фильтра, блокируя вредную часть синего спектра, исходящего от экранов.

Благодаря этому они снижают нагрузку на глаза, уменьшают окислительное повреждение и помогают сохранять чёткость зрения, особенно у людей, работающих за компьютером по много часов в день.

Жирная рыба и Омега-3: питание для сетчатки

Рыба, такая как сардины, лосось или скумбрия, содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, особенно DHA, которая входит в состав клеток сетчатки. При нехватке этих кислот может возникнуть сухость глаз, чувство жжения и даже риск развития возрастной макулодистрофии — одной из основных причин потери зрения в пожилом возрасте.

Регулярное потребление рыбы помогает поддерживать здоровье глазной ткани и снижает воспалительные процессы.

Яйца — простой продукт с мощным эффектом

Яичный желток — кладезь веществ, необходимых глазам: цинк, холин и лютеин. Цинк помогает витамину А выполнять защитную функцию, а холин укрепляет нервные волокна, по которым зрительная информация передаётся в мозг. Всё это делает яйца незаменимым продуктом для поддержания нормального зрения.

Цитрусовые и ягоды — защита сосудов глаза

Апельсины, киви, клубника, черника — не только вкусное лакомство, но и богатейший источник витамина С. Этот антиоксидант укрепляет сосуды и соединительную ткань глаза, участвует в синтезе коллагена и нейтрализует вред свободных радикалов. Регулярное употребление таких продуктов может предотвратить развитие катаракты.

Орехи и семена — витамин Е и селен в действии

Миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и льна — всё это натуральные источники жирорастворимого витамина Е и селена. Они защищают фоторецепторы от разрушения, вызванного окислительным стрессом, и поддерживают антиоксидантную защиту глаза на высоком уровне.

Не забывайте о воде

Даже самый правильный рацион не поможет глазам, если организму не хватает воды. Обезвоживание может привести к истончению слезной плёнки, которая защищает роговицу. В результате — сухость, жжение, покраснение и повышенная чувствительность к свету. Регулярное употребление чистой воды — простое, но важное условие здоровья глаз.

Вывод: зрение во многом зависит от того, что мы кладём в тарелку. Питание — мощный инструмент профилактики, особенно если вы ежедневно подвергаете глаза нагрузке.

“Курсор” также рассказывал, что правильное питание может замедлить разрушение суставов, а в некоторых случаях даже предотвратить развитие заболевания. Врачи назвали ТОП-10 продуктов, которые должны быть в рационе при болях в суставах и хрящах.