Что нельзя есть на завтрак по мнению диетологов - 8 популярных продуктов

Когда мы голодны, часто возникает соблазн быстро перекусить чем-то первым, что попадется под руку. Однако не все продукты одинаково безопасны для желудка, особенно если вы начинаете день натощак.

Некоторые привычные нам напитки и блюда могут вызвать раздражение пищеварительной системы, особенно у людей с чувствительным ЖКТ. Специалисты в области гастроэнтерологии — доктор Робин Чуткан, Джоанна Салазар и Майкл Шопис — рассказали, чего стоит избегать утром, пишет ТСН.

Продукты, которые лучше не есть натощак:

1. Кофе без еды
Черный кофе, особенно крепкий, стимулирует выработку желудочной кислоты из-за содержащегося в нём кофеина. На голодный желудок это может вызвать тошноту, изжогу и даже спазмы. Эксперты советуют сначала перекусить чем-то белковым или жирным — подойдут вареные яйца, ореховое масло или хотя бы добавить немного молока в кофе.

2. Чай с кофеином
Черный и зеленый чай также могут раздражать слизистую желудка, если пить их на пустой желудок. Особенно это касается черного чая, в котором кофеина больше. Если вы хотите начать утро с чая, отдайте предпочтение травяным вариантам — ромашке, мяте или имбирю.

3. Острая еда
Для тех, кто не привык к острому, перец чили, острые соусы и приправы утром могут обернуться расстройством желудка. Организм реагирует на такие раздражители усилением выработки слизи и ускоренным пищеварением, что может привести к диарее или спазмам. Вводите острую пищу постепенно и никогда не начинайте с неё день.

4. Сладости и сахар
Пустой желудок особенно чувствителен к сахару. Быстрый скачок глюкозы может привести к резкому подъему и последующему падению сахара в крови, что выражается в слабости, раздражительности и головокружении. Кроме того, сахар может спровоцировать жидкий стул. Утром лучше отдать предпочтение цельнозерновым продуктам с клетчаткой.

5. Йогурт
Хотя йогурт — источник пробиотиков, на голодный желудок он не всегда полезен. Кислая среда может раздражать слизистую у чувствительных людей, а кислоты способны разрушать сами пробиотики. Лучше съесть йогурт после лёгкого перекуса или основного приёма пищи.

6. Газированные напитки
Шипучие напитки провоцируют вздутие и отрыжку, особенно если в желудке нет пищи. Кроме того, высокое содержание сахара в газировке вызывает скачки уровня глюкозы и может нарушить работу ЖКТ.

7. Жареное и жирное
Пища, богатая жиром, долго переваривается, что может привести к избыточной выработке желудочного сока. Это вызывает тяжесть, изжогу и вздутие. Чтобы смягчить эффект, сочетайте такую пищу с углеводами — картофелем, хлебом или овсянкой.

8. Цитрусовые и соки
Апельсины, лимоны, грейпфруты и их соки могут раздражать стенки желудка и вызывать кислотный рефлюкс. Особенно опасны они натощак. Если вы хотите включить их в завтрак, лучше дополнить цитрусы цельнозерновыми продуктами, которые помогут сбалансировать кислотность.

Дополнение: Что же есть на завтрак?

Чтобы сохранить здоровье ЖКТ, специалисты рекомендуют начинать день с лёгкой, но питательной еды:

• овсянка на воде или молоке с орехами;

• яйца (вареные или омлет);

• банан или ягоды (как источник мягких углеводов);

• тост из цельнозернового хлеба с авокадо;

• творог или нежирный сыр.

Первый приём пищи задаёт тон всему дню. Выбирайте завтраки, которые поддержат пищеварение, а не станут источником дискомфорта. И помните: даже полезные продукты могут навредить, если есть их не вовремя.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.